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Esta receta la he encontrado por ahí y c**o a mis hijos les cuesta comer legumbres siempre intento enmascararlas.
Son unas croquetas que hago así:
1 bote de garbanzos o alubias
cebolla
ajo
perejil
nuez moscada
sal
atún o pescado o carne que quieras poner.
un poco de leche de soja

Pocho la cebolla con el ajo y le pongo luego las legumbres molidas (pasadas por el pasapuré o por la batidora), le pongo la nuez moscada, la sal, y el perejil y luego le pongo la proteína (yo hoy les puse atún) lo mezclo todo y le pongo un chorrito de leche de soja. Cuando está frio,formo croquetas y las envuelvo con harina de garbanzos y luego las frio en aceite bien caliente.


¿Es monti aceptable para la fase 1 o no?

me parecen estupendas Mafi, con una buena ensalada de acompañamiento tienes un mega almuerzo

jo que buena pinta, creo que la tengo que probar...


muchas gracias guapa !!!

Totalmente Monti-aceptables Mafi!! Y por lo que veo, seguro que buenísimas

que ricas Mafi, no voy a dejar de probarlas;gracias!!

Ummmm, tienen que estar buenisimas, yo el otro dia intente hacer croquetas con una crema de calabacin muy espesa, y la verdad era manejable, pero al final fue a la basura enterita, porque una vez estubo fria no tuve ni un solo minuto para ponerme a formar las croquetas , a ver si me compro ya la maquinita de croquetas, asi me hare cientos y las congelare c**o suelo hacer pero con mucho menos trabajo

PERDITA_DURANGO escribió:Ummmm, tienen que estar buenisimas, yo el otro dia intente hacer croquetas con una crema de calabacin muy espesa, y la verdad era manejable, pero al final fue a la basura enterita, porque una vez estubo fria no tuve ni un solo minuto para ponerme a formar las croquetas , a ver si me compro ya la maquinita de croquetas, asi me hare cientos y las congelare c**o suelo hacer pero con mucho menos trabajo

perdita puedes ponerle a la masa agar-agar para que quede espesita.

Noemita escribió:

PERDITA_DURANGO escribió:Ummmm, tienen que estar buenisimas, yo el otro dia intente hacer croquetas con una crema de calabacin muy espesa, y la verdad era manejable, pero al final fue a la basura enterita, porque una vez estubo fria no tuve ni un solo minuto para ponerme a formar las croquetas , a ver si me compro ya la maquinita de croquetas, asi me hare cientos y las congelare c**o suelo hacer pero con mucho menos trabajo

perdita puedes ponerle a la masa agar-agar para que quede espesita.

La texuta era divina, era tal c**o una bechamel, el problema es que no tuve tiempo para terminar de hacerlas y al cabo de unos dias en la nevera la tire a la basura.

PERDITA_DURANGO escribió:

Noemita escribió:

PERDITA_DURANGO escribió:Ummmm, tienen que estar buenisimas, yo el otro dia intente hacer croquetas con una crema de calabacin muy espesa, y la verdad era manejable, pero al final fue a la basura enterita, porque una vez estubo fria no tuve ni un solo minuto para ponerme a formar las croquetas , a ver si me compro ya la maquinita de croquetas, asi me hare cientos y las congelare c**o suelo hacer pero con mucho menos trabajo

perdita puedes ponerle a la masa agar-agar para que quede espesita.

La texuta era divina, era tal c**o una bechamel, el problema es que no tuve tiempo para terminar de hacerlas y al cabo de unos dias en la nevera la tire a la basura.

que lastima no? quizas podias haber gratinado con queso hubiera estado muy rico.

?que ricas mafi! ¿pero las legumbres las cueces antes o en crudo?