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Hola a tod@s!!

Pues aún no lo he catado, pero tengo en el congelador un helado que compré el sábado, es de miko O% azúcar, 0% grasa sabor vainilla, y creo va bien, por si las moscas pongo los ingredientes:

Leche en polvo desnatada reconstituida, edulcorantes (lactitol, aspartamo y acesulfamo potúsico) polidextrosa, fibra vegetal, proteínas de leche, emulgente (mono y diglic?ridos de los ácidos grasos alimenticios), espesantes (harinas de garrofin y de guar, carragenatos) y aromas.

¿Se puede?

Saludos!!

S? es correcto, porque lo único que podría dar lugar a dudas son los espesantes, pero aquí pongo la información sobre ellos:

La goma Guar: se extrae la semilla de Cyamopsis tetragonolobus, una planta anual que pertenece a la familia de las leguminosas. Luego es correcto!

El garrofin: (Locust Bean Gum) se extrae de la semilla del algarrobo. El fruto del algarrobo es una vaina comestible y las semillas contienen la reserva de energ?a que proveer? la goma espesante.

Ambas copn pura fibra soluble, que c**o ya sabemos contribuye a bajar el nivel de glucemia

Gracias mil bella!!

Bueno, pues hoy me comeré un trocito espolvoreando con un poquito de canela, yo creo que puede estar bueno, os contaré.

Gracias!!! saludos!

y la polidextrosa??

Igual estoy equivocado, pero creo que en algún post se dijo que la dextrosa la ponían en no muy grandes cantidades y que además estaba aprobada por Monti y no había problema en comerla, pero no s

A ver, volvemos a lo mismo... la polidextrosa al igual que la dextrosa no es más que una glucosa soluble que está presente por ejemplo en las frutas maduras! Así que al comer fruta ya la estés comiendo

El caso es que las cantidades que se añaden a estos productos elaborados, son insignificantes, c**o por ejemplo la famosa dextrosa de los embutidos...

Monti pone c**o ejemplo que se puede tomar leche de soja que lleva azúcar!!! Porque la cantidad no es importante respecto a la fibra soluble que contienen! Pues con esto lo mismo...

Noemita lo que te pasa es que tú mezclas nuestra dieta Monti con los conceptos de Atkins, y no es lo mismo... en Monti sí podemos comer estas cosas

en atkins si se pueden comer cosas c**o los embutidos que llevan un minimo de dextrosa, pero la cantidad que ponen en un dulce no es la misma que ponen en un chorizo ademas que la dextrosa tiene un indice glucemico muy superior a la fructosa.

Lo s?, pero en este caso el dulzor se lo dan los edulcorantes

bellablanca escribió:Lo s?, pero en este caso el dulzor se lo dan los edulcorantes

no entiendo porque le tienen que poner tantas cosas a todo, por ejemplo le podrian poner sucralosa y se acabo, es un edulcorante no alcoholico tolerado por todo el mundo, en muchos batidos de proteinas y otras cosas se lo ponen, no afecta en sangre y no engorda, es decir que no tiene calorias.
hablando de helados, habeis probado el de yogur y mango de mercadona?? es una delicia

Pues porque ante todo son empresas que buscan beneficios y algunos productos son más baratos que otros o duran más... Quién sabe...