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Necesito que alguien me pase alguna receta para hacer el cous cpus monti aceptable.
Ya tengo una con frutos secos que me pasó bella pero quiero variar

te digo c**o se lo preparo a mi mozo es c**o mas le gusta

simplemente cocer el cucus y reservar

a parte pocho cebolla, piminneto rojo, pimiento verde.. sin olvidarnos de la sal ... cuando este pochadito se lo mezclo al cuscus, .. un poquito de pimienta negra molida.. y encima le pongo el bonito o atun de una latita pequeña

ya él se lo pasa pipa removiendolo y comiendoselo
si no tienes mucho tiempo se hace bastante rapido

otra forma mas lenta es servir pisto y cuscus al lado la mezcla tb es muy rica

puedes ponerlo c**o guarnicion al pescado a la plancha ...cuscus con mezcla de cebolla, pimiento, berenjena .. calabacin .. son sabores muy ricos

y la fomra fria y rapida q se me ocurre es en forma de tabuleh ... un tabuleh clasico no tiene mas q menta picadisima (y mucha) perejil picadisimo, pimienta negra molida, sal aceite y zumo de limon .. a esto le puedes añadir frutos secos, cebolla muy menudita, tomate picado en cuadraditos, lechuga ....

a ver si te he ayudado en algo

Muchas gracias, claro que me vale.
Por cierto, que tal de vacaciones?

bertas escribió:Muchas gracias, claro que me vale.
Por cierto, que tal de vacaciones?

de vacaciones genial c**o te puedes imaginar
la vuelta horrorosa, la semana siguiente medio depre y hoy q tengo fiesta descansando de las fiestas del pueblo

También esta muiy rico con tomate frito y atún
O con gambas al ajillo, todo mezclado
Es que tiene muchísimas posibilidades!!!

pero el cous cous tiene que ser integral ¿no?

Seg?n las tabas, el cous cous integral tiene IG medio y el normal tiene IG alto, pero los de s?mola de trigo duro (al menos así es el que yo tengo en casa) se supone que tendrían IG medio, proque al fin y al cabo es lo mismo que el trigo bulgur... De todos modos lo he preguntado en la páginal oficial a ver si nos contestan...

pero el cuscus es c**o semola no? y que haceis lo coceis con agua y ya esta?...explicarme algo del proceso que voy a intentarlo...y por cierto donde lo comprais...cerca de casa hay una tienda de marroquies seguro que ellos tienen...pero el proceso ...eso me interesa...gracias anticipadas

el cous cous lo encuentras en casi cualquier supermercado... El Corte Inglés, Carrefour, DIA... y tambiénen herbolarios. Hazlo según ponga en el paquete. Se hierve el agua con sal, se aparta del fuego, se echa el cous cous, se tapa, y se deja reposar 5 minutos Si quieres, lo dejas así o lo remueves después un minuto al fuego. Son dos formas distintas de hacerlo

bella que es eso de grano duro?
lo del burgur que tengo q pedir uno especial o vale cualquiera?
Irutxu donde vives?