MundoRecetas.com

Hola !
hoy estoy un poco trabajadora (no mucho eeehhh?? q tengo q descansar de las fiestas del pueblo )
Algo he leido hoy sobre alguien q hablaba de pan de avena .. harina de avena o algo.. no me acuerdo .. kizas lo he so?ado
Total q me he metido en mi LAB de I+D a hacer una recetilla q tenia

q os parecen para el desayuno ??? tengo vuestro V?B? ??

nunca los he congelado, supongo q van bien .. pero eso os lo confirmo mañana ...

PANECILLOS O BOLLITOS DE AVENA INTEGRALES

Ingredientes:
200 gr de harina integral de trigo
100 gr de harina de avena (se puede triturar la avena con un molinillo)
10 gr de levadura prensada
? cucharadita de fructosa (Montignac)
sal
200 cc de leche desnatada o de soja 0%

Elaboración
calentamos la leche con la fructosa a unos 30 ?C y disolvemos la levadura. Vertemos la harina de avena y dejamos reposar unos 40 min para q la avena se rehidrate.
Pasado este tiempo añadimos la harina de integral. Amasamos unos minutos. Si queda muy pegajosa añadimos mas harina hasta q se despegue (no es mucha la q pide). Hacemos una bola y dejamos reposar en un sitio templato y tapado con un trapo, hasta q la masa crezca.
Pasado este tiempo hacemos 6 piezas redondas. Marcamos la parte de arriba con una cuchara de madera (la hundimos un poco) y dejamos otra media hora de reposo, tapados y en un sitio templado

Precalentamos el horno a 200-220?C e introducimos los bollitos durante unos 20 min.
Dejamos enfriar tapados con un trapo y sobre una rejilla.




Nota: se les puede dar color con pinceladas de leche + fructosa o solo leche ..

Que buenos, Irutxu!

MMMMMMMmmmmm!!!! Que pinta Iru, ya solo me falta encontrar algo montyaceptable para rellenar toda la coleccion de panes que tenemos y que a mi me parezca apetitoso, me muero por desayunarme un bocata, pero no me va la mermelada ni el queso 0,0

no vale un chorrito de aceite con una rodajita de tomate ?? por ejem .. o un trocito de atun ?? claro q no para todos los dias supongo
si sikiera el queso batido 0% ?? parece yogur ...

irutxu escribió:no vale un chorrito de aceite con una rodajita de tomate ?? por ejem .. o un trocito de atun ?? claro q no para todos los dias supongo
si sikiera el queso batido 0% ?? parece yogur ...

Es que a mi los bocadillos que me gustaban eran los mas "venenosos"

PERDITA_DURANGO escribió:

irutxu escribió:no vale un chorrito de aceite con una rodajita de tomate ?? por ejem .. o un trocito de atun ?? claro q no para todos los dias supongo
si sikiera el queso batido 0% ?? parece yogur ...

Es que a mi los bocadillos que me gustaban eran los mas "venenosos"

yaaa supongo pero c**o q hay q pasar de ellos noooo???

que pinta mas rica esos panecillos, iru muchas gracias