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un poco tarde pero .. mi cenita de hoy
Publicado: 08 Jul 2005 00:29
por irutxu
un plato enorme de ...
MIJO CON VERDURAS
las verduras son : cebolla, ajo, tomate, calabacin, berenjena y pimiento
me encanta esta salsa para acompañar pastas y cereales

Publicado: 08 Jul 2005 00:50
por anilina
Publicado: 08 Jul 2005 01:06
por vanesa2709
Publicado: 08 Jul 2005 03:14
por helen
Publicado: 08 Jul 2005 08:43
por irutxu
Poco ????

yo creo q cen? demasiado

despues de eso cay? un yogur griego 0% y casi exploto
Receta, es muy sencillo
Cocemos el mijo c**o las instruciones de fabricante (1 medida de mijo por 3 de agua, la cantidad de mijo se triplica). reservamos el mijo
Para la salsa:
Necesitamos, 1 cebolla grande picada en juliana, 2 ajos grandes picados muy pequeños, 2-3 tomates maduros picados en dados, 1 berenjena picado finito, 1 calabacin, 1 pimiento rojo, aceite y sal
pochamos en aceite la cebolla y los ajos. Cuando está pochada introducimos el tomate y dejamos q se haga.
En otra sarten aparte salteamos la berenjena y el calabacin, e introducimos al tomate ya hecho. Despues salteamos el pimiento y lo introducimos a la mezcla anterior
Cocemos un par de minutos y corregimos la sal si es necesario. servimos calentito
Es asi de sencillo

Publicado: 08 Jul 2005 10:05
por Marquinez
Publicado: 08 Jul 2005 10:32
por Antea
Vaya pinta que tiene!
¿Donde compras el mijo? ¿Es parecido a la quinoa?
Publicado: 08 Jul 2005 11:16
por Garnatxa
Publicado: 08 Jul 2005 11:17
por irutxu
Publicado: 08 Jul 2005 11:19
por sig32
Pero, Iru, el mijo tiene un IG=70, no es muy elevado?
