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HOLAAAA ME QUIERO HACER UNAS ESPINACAS CON BECHAMEL, PERO CLARO, ESQUE NO SE c**o HACER UNA BECHAMEL MONTYACEPTABLE, LECHE DESNATADA,?PERO QUE HARINA? DECIRME SI SABEIS ALGUNA PORFI, UN BESOTE.

yo iba a intentarlo con harina de soja pero aun no lo he hecho :
esta tarde puede ser un buen dia para probarlo

ALGUIEN DIJO QUE EL PURE DE COLIFLOR ERA UNA BECHAMEL MONTIACPETABLE Y QUE DABA EL PEGO. NO SE

es verdad !!

IRUTXU, SI LA HACES CUENTAME PORFA, Y OTRA COSA ?ME PODEIS DECIR TODAS LAS HARINAS MONTYACEPTABLES QUE HAY ? ES POR SI NO ENCUENTRO UNA, COMPRO LA OTRA GRACIAS SOLETES

No es lo mismo, pero yo he decidido sustituir la bechamel por nata. Y las espinacas con nata están de vicio, y si le pones unos cuantos pi?ones, nuez moscada y gratinas con queso...

Si tienes Thermomix, en el libro de recetas hay una bechamel de dieta que se hace con calabacines.

AHHHHHHHH. Pongo la receta en el post.