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aca les doy una reecta que me dio una amiga del pan proteico de el libro de la dieta scardale que por los ingredientes me parece pero no estoy segura si se puede usar para monti.
INGREDIENTES:
1 taza de harina de soja; 50 grs de levadura; 1/2 cucharita de sal; 1/2 cucharita de vinagre; 3/4 taza de harina de soja; 1/4 taza de harina de gluten y 1 1/4 taza de harina integral.
PROCEDIMIENTO:
poner el agua en un bol y agregarle el vinagre, la levadura y las harinas. por ultimo agregar la sal. amasar 5 minutos. colocar en un molde dejar leudar y cocinar.
ES MUY RICO.

VANESA

no les gusto mi pan

ESTA ES LA RECETA OFICIAL DEL PAN PROTEICO SCARSDALE:


PAN PROTEICO CASERO SCARSDALE

1 taza de agua tibia.
1 cucharadita de levadura seca.
? cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
? cucharadita de vinagre de manzana.
? de taza de harina de soja.
? de taza de harina de gluten.
1 ? de taza de harina de trigo integral.
Molde pequeño para pan (18 por 8 por 5 cm).

Vanesa, no es que no nos guste, es que no nos ha dado tiempo a probarlo!

Yo es que soy novata en esto de la Montignac, ya te dirán los expertos, no estoy segura si se puede tomar harina de gluten

Pero si se puede (que digo yo que por qué no se iba a poder ), es una receta estupenda para poder comer POR FIN bocadillitos de queso graso o jamón para desayunar, no?

Un beso!

GRACIAS PRECIOSA AHORA LO PROBARE CON MI CHEFOMATIC

de que es la harina de gluten?
estú refinada?
cual es su IG?
Soy una duda con patas

caracola yo tengo la misma duda con el harina de gluten, esperemos que las expertas nos contesten.

marianquiros escribió:ESTA ES LA RECETA OFICIAL DEL PAN PROTEICO SCARSDALE:


PAN PROTEICO CASERO SCARSDALE

1 taza de agua tibia.
1 cucharadita de levadura seca.
? cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
? cucharadita de vinagre de manzana.
? de taza de harina de soja.
? de taza de harina de gluten.
1 ? de taza de harina de trigo integral.
Molde pequeño para pan (18 por 8 por 5 cm).

que es SCARSDALE???

esceptica escribió:Vanesa, no es que no nos guste, es que no nos ha dado tiempo a probarlo!

Yo es que soy novata en esto de la Montignac, ya te dirán los expertos, no estoy segura si se puede tomar harina de gluten

Pero si se puede (que digo yo que por qué no se iba a poder ), es una receta estupenda para poder comer POR FIN bocadillitos de queso graso o jamón para desayunar, no?

Un beso!

pues va a ser que no pq sigue llevando harina integral, y los bocadillos serian c**o siempre

Anda! Pues es verdad!

Jo! Qué fácil es despirtarse con esta dieta y meter la pata!