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AMIGAS Y AMIGOS....DEBO CONFEZARLO; SOY ADICTA A LA MERMELADA, PERO DEBO CUIDARME MUCHO PARA NO SUBIR DE PESO, ES POR ESO QUE IMPLORO LA RECETA DE CUALQUIER MERMELADA LIGHT...... SI ME AYUDAN SE LOS AGRADECERE MUCHO......
BESOS

Es b?sicamente una mermelada para diab?ticos. La encontre por ahí navegando en otro foro.
Puedes usar cualquier fruta, menos banana y manzana, debe lavarse, cortarse, añadir gotas de jugo de limón, y tapada, dejar en la heladera, un día y hasta 7. Esta maceración produce almíbar natural. Llevar al fuego, cocinar hasta tener cierta consistencia, añadir 1 cta. de gelatina, cocinar 1 minuto más, y retirar. Debe conservarse en heladera. Por supuesto le añades el edulcorante a l gusto.

yo he hecho una montyadaptada de fresas 500gr fresas 180gr fructosa cocer 30min en la thmix 100º luego 10min. mas temoperatura varoma con una hoja de gelatina ah!tambien lleva un limon pelado sin parte blanca

Yo las hago en la breadman, y salen buenísimas. Sólo le pongo la fruta y la fructosa, cuando le he puesto limón y canela no me ha gustado tanto.
Suelo poner o una fruta sola o varios tipos y de cualquiera de las maneras está rica. Luego la envaso en tarros de cristal y tengo para un mes más o menos.

Mafi escribió:Yo las hago en la breadman, y salen buenísimas. Sólo le pongo la fruta y la fructosa, cuando le he puesto limón y canela no me ha gustado tanto.
Suelo poner o una fruta sola o varios tipos y de cualquiera de las maneras está rica. Luego la envaso en tarros de cristal y tengo para un mes más o menos.

yo creo que el limon es consevante y ralza al sabor de la fruta pero a mi me gusta una poca acida (no le encuentro gusto de limon la verdad)

Mafi ?podrías poner la cantidad de fruta y fructosa?gracias.

Le suelo poner aprox. 500 gramos de fruta y 150 de fructosa.

Gracias guapetona, la preparar? en la chef-o-matic.

GRACIAS A TODOS POR SUS RECETAS.......
SE LOS AGRADEZCO Y PROMETO PREPARARLAS.
UN BESOTE GIGANTE

CONOCEN LA MERMELADA DE COCHAYUYO???????......c**o SE HAR????