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Una preguntita a los que han hecho helado con lecitina de soja...

¿Qué lecitina us?is?éla que viene en "granos", la normal vaya? ?se "disuelve" con el resto de ingredientes?

quiero hacer helado pero no me atrevo (qué caguetas no? )

Gracias mil por la ayuda

pues de paso, recetillas, please

ladynred escribió:Una preguntita a los que han hecho helado con lecitina de soja...

¿Qué lecitina us?is?éla que viene en "granos", la normal vaya? ?se "disuelve" con el resto de ingredientes?

quiero hacer helado pero no me atrevo (qué caguetas no? )

Gracias mil por la ayuda

pues yo he hecho antes de ayer helado de choco en la th y le he echado un par de cucharaditas de lecitina, sabía muy bien igual

YO LO HICE EL SABADO Y NO LE PUSE HUEVO PORQUE SE ME OLVIDO LE EGREGUE UNA CUCHARADA DE LECITINA PERO CREO QUE NO ES CORRECTO PORQUE NO LE DIO TIEMPO ADESACERSE Y HOY HE INTENTADO COMERMELO A PARTE QUE NO SE CORTABA DE LO DURO QUE ESTABA SABIA ASQUEROSO (OJO EL MIO QUE SEGURO QUE NO LO HICE CORRECTAMENTE) AHORA ESTA EN EL CUBO DE LA BASURA EL PXIMO LO HARE NORMAL

Pues yo hice uno de turron el finde pasado...
Le puse una cucharadita de lecitina, asi, tal cual...y la debi? de triturar la TH, porque ...ni rastro!
Me quedo muy poco dulce, porque , claro esté, no le puse azúcar ni n?, y en la receta ponía "nata montada" (supongo que se refer?a a nata montada dulce, y yo le puse nata montada por mi "pispa" sin azúcar )...
Total, que cuando lo probé, ya congelado, y vi que le faltaba dulce...lo puse en la TH autre fois,con un poco de fructosa, lo volví a triturar y....ya casi no queda n?!
Ah! recién sacado del congelalor está c**o una piedra (c**o todos!), hay que dejarlo un rato fuera, y despues ya puedes "meterle mano" con el "parato de hacer bolas" y está muuuuuuuuy cremoso"

LUDA escribió:Pues yo hice uno de turron el finde pasado...

Luda, guapa ... que yo no tengo ni idea de cocinar, pero la TH si
si me pones la receta igual hasta me animo a hacerlo

Ciclonix escribió:

LUDA escribió:Pues yo hice uno de turron el finde pasado...

Luda, guapa ... que yo no tengo ni idea de cocinar, pero la TH si
si me pones la receta igual hasta me animo a hacerlo

a lo mejor esta receta te gusta, para mí está buen?iiiiiiiiiiiisimo:

Helado de caramelo con nueces

Ingredientes:
? kg de nata montada
Fructosa
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
? cubilete de nueces

Poner las nueces en un plato.
Preparar el caramelo con 3 cucharadas de fructosa, cuando está hecho ponerlo sobre las nueces para que no se pegue. Cuando está frío se triturar en la th las nueces con el caramelo y se reserva.
Se trituran las nueces y se reservan.
Se monta la nata siguiendo la receta del libro y se reserva también.
Se montan las claras a punto de nieve y se reservan.
Se pone la vfructosa en el vaso (yo lo hice a ojo, pero seráan unos 50 gr más o menos), las yemas de huevo y la cucharadita de vainilla, programar 2 minutos, velocidad 4, volcar en un recipiente y añadir las nueces, el caramelo, la nata y las claras y mezclar con cuidado con una espátula. Poner a congelar

Ciclonix escribió:..Luda, guapa ... que yo no tengo ni idea de cocinar, pero la TH si
si me pones la receta igual hasta me animo a hacerlo

Pos no...no te pienso dar la receta! que no está permitida para Monty!

Ahora en serio...no tengo aqui la receta, además creo que medio me la inventú...pa variar!
Cuando llegue a casa, mirar? la "receta base" y ya te contaré...pero que conste: llevaba una pastilla de turron de jijona, y eso es "pecado"!

LUDA escribió:ME ENTANTA ESTE "pam i pipa"

jo, pues no ha salido (era el monigote ese que se toca la nariz, en Cataluña decimos "fer pam i pipa" )