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Chocolate de menos de 70% cacao...
Publicado: 11 Ago 2005 11:35
por esceptica
Otra dudilla, que me está matando...
Ya sí que Monti recomienda el chocolate minimo 70% de cacao, por su gran cantidad de fibras solubles, su bajo IG y porque parece que es muy bueno para el corazón y la salud en general. Dice que si es de más de 70% cacao, puede ser con azúcar, si es de menos tiene que ser sin azúcar, pero del de menos no habla apenas.
A mí es que no me gusta el chocolate tan puro, me sabe muy amargo y para colmo me pone nerviosa, os juro que luego no duermo

, en cambio el que es con leche me chifla
He visto un chocolate con leche para diab?ticos, sin azúcar y sin harinas, y no me he podido resistir, ese sí que me gusta!!! Quer?a poneros los ingredientes para que me dierais el visto bueno, tambiénlo había con avellanas, nugat, etc... Está taaaan ricooo!!!
Ingredientes: fructosa (37%), leche en polvo, manteca de cacao, masa de cacao, lecitina de soja + E 476 c**o emulsionante, aroma de vainillina. Contenido en cacao: 35% mínimo.
Cómo lo veis?

Publicado: 11 Ago 2005 11:41
por despistado
Yo compro uno sin azucar de HORNO SAN JOSE (no se si lo habrá fuera de Cantabria) que tiene al menos un 52% de cacao y no tiene ni fructosa.
ESTA DE MUERTE
Re: Chocolate de menos de 70% cacao...
Publicado: 11 Ago 2005 11:42
por almode
esceptica escribió:Otra dudilla, que me está matando...
Ya sí que Monti recomienda el chocolate minimo 70% de cacao, por su gran cantidad de fibras solubles, su bajo IG y porque parece que es muy bueno para el corazón y la salud en general. Dice que si es de más de 70% cacao, puede ser con azúcar, si es de menos tiene que ser sin azúcar, pero del de menos no habla apenas.
A mí es que no me gusta el chocolate tan puro, me sabe muy amargo y para colmo me pone nerviosa, os juro que luego no duermo

, en cambio el que es con leche me chifla
He visto un chocolate con leche para diab?ticos, sin azúcar y sin harinas, y no me he podido resistir, ese sí que me gusta!!! Quer?a poneros los ingredientes para que me dierais el visto bueno, tambiénlo había con avellanas, nugat, etc... Está taaaan ricooo!!!
Ingredientes: fructosa (37%), leche en polvo, manteca de cacao, masa de cacao, lecitina de soja + E 476 c**o emulsionante, aroma de vainillina. Contenido en cacao: 35% mínimo.
Cómo lo veis?

ESPERA A BELLA, PORQUE CREO QUE HAY ALGO QUE NO VA, NO RECUERDO SI ES LA MANTECA DE CACAO O LA MASA DE CACAO. A VER QUE DICE Y ES MONTYACEPTABLE, PON DONDE LO COMPRASTE QUE VAMOS TOD@S CORRIENDO PALLÍ.....

Publicado: 11 Ago 2005 11:56
por esceptica
La marca es "Alpia" y lo compré en el LIDL...
Ana! Ese de 56% estará bien, y sin azucar ni fructosa? Tendr? edulcorante entonces no? Me fijar? a ver si lo veo...
Ojo: si no recuerdo mal, es mejor la fructosa que el edulcorante, porque la fructosa tiene un IG bajo, y el edulcorante, que en principio por no tener no tienen ni IG, puede "cruz?rsele los cables" y mandar al pancreas que segregue insulina c**o si llevara azúcar, creo que se llama "efecto rebote"...
Publicado: 11 Ago 2005 11:59
por bellablanca
Publicado: 11 Ago 2005 12:03
por esceptica
Publicado: 11 Ago 2005 12:14
por osamenor
Publicado: 11 Ago 2005 12:16
por Makesta
Publicado: 11 Ago 2005 12:16
por almode
esceptica escribió:La marca es "Alpia" y lo compré en el LIDL...
Ana! Ese de 56% estará bien, y sin azucar ni fructosa? Tendr? edulcorante entonces no? Me fijar? a ver si lo veo...
Ojo: si no recuerdo mal, es mejor la fructosa que el edulcorante, porque la fructosa tiene un IG bajo, y el edulcorante, que en principio por no tener no tienen ni IG, puede "cruz?rsele los cables" y mandar al pancreas que segregue insulina c**o si llevara azúcar, creo que se llama "efecto rebote"...
PUES NO ME SUENA ESA MARCA Y ESO QUE VOY AL LIDL TODOS LOS DIAS Y MIRO EL CHOCO... PERO ESE c**o QUE NO, VOLVER? A MIRAR AHORA QUE SE EL NOMBRE........GRACIAS
Publicado: 11 Ago 2005 12:17
por abloise
Esceptica: "por no tener no tiene ni IG"

que risa! si mis jefes supieran lo bien que me lo paso en el curro cuando no me ven jiji.
El chocolate que indicas tiene todas las papeletas pa ser perfecto, yo a veces por cambiar me compro con leche sin azucar y es igual de valido, asi que...to palante c**o los de alicante!
