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esta receta la copie del otro foro.

PASTEL DE ATUN:
INGREDIENTES
1 BOTE DE LECHE EVAPORADA IDEAL
3 LATITAS DE ATUN
4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
4 HUEVOS
MANTEQUILLA,SAL Y PIMIENTA
RETIRAMOS LAS CORTEZAS DE LAS REBANADAS DE PAN,LAS DESMENUZAMOS,LE A?ADIMOS LA LECHE Y DEJAMOS REPOSAR UNOS MINUTOS,PARA QUE SE EMPAPEN BIEN,
PASAMOS POR LA BATIDORA EL PAN CON LA LECHE,LOS HUEVOS,EL TOMATE FRITO Y EL ATUN ESCURRIDO,HASTA OPTENER UN PURE FINO,LO SAZONAMOS CON SAL Y PIMIENTA.
LO VERTEMOS EN UN MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y LO COCEMOS EN EL HORNO AL BAÑO MARIA,HASTA QUE ESTE CUAJADO UNOS 35 MINUTOS MAS O MENOS,SE PUEDE CUAJAR EN EL MICROONDAS UNOS 10 MINUTOS A POTENCIA MAXIMA UNOS 900 WATIOS
DEJAMOS ENFRIAR Y DESMOLDAMOS,PODEMOS SERVIR CON MAHONESA,SALSA DE TOMATE O LECHUGA

las rebanadas de pan se podrian sustituir, xq supongo q por la mayonesa no pasaria nada ya que se podria hacer lactonesa o sajonesa.

q me decis?

El pan de molde no esta permitido.

lo único prohibido es el pan de molde
a lo mejor se podría sustitu?r por harina de soja o algo similar (digo yo no sé si quedaré bien..)

Majo, mira en las recetas, en la última página he colgado dos recetas de pastel que si son aceptables: uno de mejillones (que está de rechupete) y otro de garbanzos y atún (sustituyes el pan por garbanzos cocidos).
He probado ambos y estan muy ricos.

MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!
la consistencia de este pastel es para untar verdad?

Majo, ambos quedan cuajados por lo que los puedes servir a "cortes" acompañados de mayonesa y ensalada, por ejemplo. Pero en concreto el de garbanzos notamos que quedaba menos consistente si lo untabas en tostadas (esa fue una sugerencia de comerlo) pero lo serv? a cortes igual que el de mejillones.

MAJO escribió:esta receta la copie del otro foro.

PASTEL DE ATUN:
INGREDIENTES
1 BOTE DE LECHE EVAPORADA IDEAL
3 LATITAS DE ATUN
4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
4 HUEVOS
MANTEQUILLA,SAL Y PIMIENTA
RETIRAMOS LAS CORTEZAS DE LAS REBANADAS DE PAN,LAS DESMENUZAMOS,LE A?ADIMOS LA LECHE Y DEJAMOS REPOSAR UNOS MINUTOS,PARA QUE SE EMPAPEN BIEN,
PASAMOS POR LA BATIDORA EL PAN CON LA LECHE,LOS HUEVOS,EL TOMATE FRITO Y EL ATUN ESCURRIDO,HASTA OPTENER UN PURE FINO,LO SAZONAMOS CON SAL Y PIMIENTA.
LO VERTEMOS EN UN MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y LO COCEMOS EN EL HORNO AL BAÑO MARIA,HASTA QUE ESTE CUAJADO UNOS 35 MINUTOS MAS O MENOS,SE PUEDE CUAJAR EN EL MICROONDAS UNOS 10 MINUTOS A POTENCIA MAXIMA UNOS 900 WATIOS
DEJAMOS ENFRIAR Y DESMOLDAMOS,PODEMOS SERVIR CON MAHONESA,SALSA DE TOMATE O LECHUGA

las rebanadas de pan se podrian sustituir, xq supongo q por la mayonesa no pasaria nada ya que se podria hacer lactonesa o sajonesa.

q me decis?

Majo yo he echo esta receta sin el pan y esta muy buena me lo he comido con tomate,cebollitas y zanahoria un poquito de vinagre y esta de rechupete

SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII?
y c**o se queda? no se queda liquido?