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PAN CON HARINA DE SOJA?
Publicado: 22 Ago 2005 16:32
por MARYLYN
HOLA, HE COMPRADO LA ARINA DE SOJA PERO NO ENCUENTRO NINGUNA RECETA DE PAN, IGUAL NO SE PUEDE HACER PORQUE CON LA DE GARBANZOS NO SE PUEDE.
SI TENEIS ALGUNA RECETA OS LO AGRADECERIA.
Publicado: 22 Ago 2005 16:48
por vanesa2709
Publicado: 22 Ago 2005 17:02
por irutxu
de momento mi harian de soja no la uso pa pan pues ella solita no sube

necesita harina con gluten c**o la de trigo

.. y lo de añadir gluten a parte.. no se .. si podemos comer gluten a todas horas ...
uso para rebozar y para las bases de los quiches
he intentado hacer crepes con ella pero es una harina dificil .. tngo un tercer intento pendiente

ya os contare
tb la he usado c**o harina comodin de engrasar y enharinar moldes, o una receta q te diga .. una cucharada de harina .. ala ! pos de soja ....

Publicado: 22 Ago 2005 18:01
por MARYLYN
Publicado: 22 Ago 2005 20:21
por Ciclonix
Marilyn, pues yo si que lo probaréa.
El pan que nos recomend? Bella, que compramos en el CI lleva una mezcla de harina integral y harina de soja y tiene un sabor muy rico.
Yo probaréa con un 50% de cada o bien 60% integral de trigo, 40% de soja
Publicado: 22 Ago 2005 20:27
por irutxu
Publicado: 22 Ago 2005 20:32
por azul
Hace tiempo hice este,a mi me gusted mucho
receta3080.html#start
piensa que no sube mucho,por que lleva poca harina blanca,espero te guste
