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Hola compis
Ayer hice el bizcocho de almendras con alguna variaci?n, le añadí un yogurt desnatado porque me quedaba la masa muy seca, y el caso es que teniendo el horno al mínimo (es de gas) casi se me quemó en menos tiempo del que pone en la receta . Creo que los hornos electricos tienen mas opciones de temperatura, pero el de gas solo máximo y mínimo
Alquien me puede decir c**o tendría que hacer para que cuando haga el pan no salgamos ardiendo????????



PD Habreis comprobado que soy un poco desastre para la cocina

Isabel, no me acuerdo cuanto tiempo pone la receta del bizcocho de almendras, creo que 40 minutos, ¿no? Pues yo lo dejé unos 25 y casi se me quema, así que no es por el horno de gas, igual es que la receta está mal,porque a más gente le ha pasado

Gracias Antea, menos mal que me dices eso porque creía que era problema del horno

Yo es que ponga el tiempo que ponga lo voy pinchando para asegurarme

Mi horno tambiénes de gas y me paso el día abriendo y cerrando la puerta para evitar que se me queme la comida

creo que con 20m hay bastante,

justo anoche tambiénadapte la torta de santiago, cambiando la harina normal por harina de quinoa (y bah ... no me convence, tengo que probar con soja) pero está rico aunque algo sequito. En la receta de la TH ponía 20-25m de horno (el?ctrico)

para controlar el calor, yo le pondría una hoja de papel de aluminio por encima del molde, parece una chorrada pero yo creo que evitar? que se te queme.

yo tb lo tengo a gas pero le tengo pillao el trankillo.. normalmente los bizcochos y tal me los hace en menos tiempo ... aun asi siempre estoy con el punzon para comprobar q este hecho