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Cómo utilizais la harina de sarraceno?

hace tiempo la utilice para hacer unas tortitas tipo crepes creo recordar...
se pueden hacer blinis de alforfon (Kenty preparo algunos, probablemente esten en el album ), "polenta" .. se usa para galletas ...

Yo la he usado para hacer tortitas (hay una receta en el post fijo) y me hice unos kebbab que quitaban el sentido.

despistado escribió:Yo la he usado para hacer tortitas (hay una receta en el post fijo) y me hice unos kebbab que quitaban el sentido.

¿Quieres decir que en la receta normal, donde dice harina de trigo pones harina de trigo sarraceno?

En su día le preguntó a Bella, aquel día que fui a la super-dietútica y me dijo que el trigo sarraceno era buenísimo y monty permitido.

Anda, cu?ntame lo de los kebbab

Ciclonix escribió:

despistado escribió:Yo la he usado para hacer tortitas (hay una receta en el post fijo) y me hice unos kebbab que quitaban el sentido.

¿Quieres decir que en la receta normal, donde dice harina de trigo pones harina de trigo sarraceno?

En su día le preguntó a Bella, aquel día que fui a la super-dietútica y me dijo que el trigo sarraceno era buenísimo y monty permitido.

Anda, cu?ntame lo de los kebbab

Lo que hice fue la receta de tortillas de trigo sarraceno que hay en el post fijo. Hice unas tortitas no muy gruesas pero tampoco muy finas. Luego las rellen? con lechuga, tomate, cebolla, queso de cabra batido y le eche jamon de york en taquitos. Riqué?????simo.

Luego vimos que el jamon de york con las tortitas c**o que no por el IG del trigo sarraceno, pero se podría hacer igual con gambitas o jamon libre de grasa (que lo he visto en la charcuter?a).

Probadlo porque esta riquísimo y si por ejemplo tienes invitados (c**o fue mi caso) quedas de maravilla.

oye, super buena idea

Además lo de las tortitas me tiene frita. A mis hijas les encantan las creps y algún sustituto tengo que empezar a pensar, porque si hago para ellas ... entonces yo peco ... y ya sabes que yo soy la montypecadora number one, así estoy que no bajo ni 100 gr...

CUAL ES EL IG DEL TRIGO SARRACENO????ALQUIEN Q LO SEPA DE MEMORI Q HOY TOY MU PERRA Y NO TENGO GANAS DE MIRARLO EN EL RESUMEN

lunanera escribió:CUAL ES EL IG DEL TRIGO SARRACENO????ALQUIEN Q LO SEPA DE MEMORI Q HOY TOY MU PERRA Y NO TENGO GANAS DE MIRARLO EN EL RESUMEN

ig= 40

ASIASSSSS
ENTONCES IG MEDIO, NADA DE GRASAS NADA DE MONTIPIZZA

lunanera escribió:ASIASSSSS
ENTONCES IG MEDIO, NADA DE GRASAS NADA DE MONTIPIZZA

pos va a ser q no