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Joer, acabo de echar una ojeada al libro de Recetas de Michel Montignac y dice cosas c**o:

en la fase I, un postre que no sea queso, c**o las frutas rojas o las mousses de frutas pueden ser objeto de una desviaci?n, por ejemplo el domingo

joer, yo ya había entendido que eso de tomar dulces todos los días nanay, pero las frutas roj así???
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unas recetas de la fase I, para cenas gl?cidas:

lentejas con tomate: 400 gr de lentejas, 200 gr de apio (esto no es echar una ramita de apio al caldo, esto es comerse 200 gr de apio. a mí en este caso no me importa, porque odio el apio, pero no entiendo)

habas con alcachofas: 1,5kg de habas frescas y 8 alcachofas

no entiendo no chicas, ya me he perdido (esto sólo ha sido echando un vistazo general, nada de entrar en detalle)

Pues yo estoy c**o tú
Anda que no he rechazo veces un plato de habas

yo creo que el traductor es becario
fijo fijo fijo


Lo que echo en falta es disponer de una tabla de HC junto a la de IG. Creo que podríamos aprovechar la de ATKINS (no la tengo aquí) porque ya hemos visto que muchos productos tienen pocos HC y por tanto comerlos supone una desviaci?n pequeñ?sima.
Pero siendo puristas, solo miremos la tabla de IGs.

EN EL LIBRO DE MONTY YA TIENES UNA TABLA DE LOS HC DE LOS ALIMENTOS JUNTO CON SU IG.

s?, pero no sirve de nada, porque luego en las recetas hace lo que le sale del mismo apio

Mili escribió:s?, pero no sirve de nada, porque luego en las recetas hace lo que le sale del mismo apio

Si, la verdad es que en las recetas se pasa toda la teoria por el mismisimo arco del triunfo

Krito,

?que edici?n del libro tienees? yo utilizo la del 99 y sólo me salen los IG (eso o necesito ir urgentemente al oculista)

Si tu edici?n es más novedosa ?podrias postear la lista completa?

PD: te envié un mp

Halaaaaa ahora que ya tenía dominao el principio de la leche.....entramos en las frutas rojas y las habas....

LA LISTA DEL LIBRO CON EL PORCENTAJE DE GLUCIDOS PUROS Y SU ?NDICE GLUC?MICO LA TEN?IS EN EL CAPITULO 5 CUANDO HABLA DE LA FASE II.
HE INTENTADO COPIARLA EN EL FORO PERO CUANDO LO INTENTO SE ME DESCUADRA LA TABLA.
PERO REPITO SI TEN?IS EL LIBRO EN LA FASE II LA TEN?IS COMPLETA.
SALUDOS