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No se si comprais el pan de lino o lo haceis... me gustaria probarlo...si alguien me puede ayudar, se lo agradezco de antemano...besines a todas sois fantasticas..

yo lo compro en los hervolarios de santiveri

El autúntico pan de lino monty....lo hacemos en el micro
La receta está en el post fijo de recetas...voy a buscarla y te la pongo

PAN DE LINO

dos huevos
4 cucharadas colmadas de semillas de lino molidas
30gr de mantequilla derretida
un sobre de gaseosa o royal
sal
hierbas al gusto para salado(oregano, ajo, cominos...) o ralladura de citricos, esencias y edulcorante para dulce

batir bien los huevos y añadirle la mantequilla y la sal, seguir batiendo y añadirle el lino y la levadura, volver a batir y dejar reposar un par de minutos, verterlo en un molde apto para micro y ponerlo 3 min a max potencia.

tambiénlo venden? y todo es montiapto? Es que yo no tengo donde moler las semillas...

ranna escribió:tambiénlo venden? y todo es montiapto? Es que yo no tengo donde moler las semillas...

Ranna, y tomo en el desayuno (cuando no tengo pan integral casero a mano) uno de Santiveri, es pan integral DEXTRIN con semillas de lino.
Ingredientes: harina de trigo integral, semillas de lino (9'1%), levadura madre, grasa vegetal no hidrogenada, sal.
No sabemos que grasa vegetal lleva...
tu pispa...

LUDA escribió:

ranna escribió:tambiénlo venden? y todo es montiapto? Es que yo no tengo donde moler las semillas...

Ranna, y tomo en el desayuno (cuando no tengo pan integral casero a mano) uno de Santiveri, es pan integral DEXTRIN con semillas de lino.
Ingredientes: harina de trigo integral, semillas de lino (9'1%), levadura madre, grasa vegetal no hidrogenada, sal.
No sabemos que grasa vegetal lleva...
tu pispa...

Ah, pero lleva harina... Yo lo decía para hacer canapés...
Y si me paso por tu casa con un saco de semillas de lino?

ranna escribió:...Y si me paso por tu casa con un saco de semillas de lino?

Cuando quieras! te puedo moler semillas de lino y hacerte harina de garbanzos!...solo hay un problema: las semillas de lino no se pueden guardar molidas porque, según lei en el foro, se convierten en túxicas o algo asi. Hay que molerlas y usarlas cuanto antes (con un margen de un par de dias, creo), igual si las metes en el congelador...

Para que te aguante unos días, lo guardas en bote de cristal y en la nevera. Aunque yo soy un poco bruta y lo tengo fuera ...

Pruebalo tambiénsustituyendo la linaza por salvado de trigo.

Yo lo utilizo para desayunar y para un tentempi?, por ejemplo este mediodía con un poco de mantequilla y salm?n monty.
Al cocerlo lo pongo en un taper de forma cuadrada y así me queda con la forma del pan de molde.

Prueba tambiéna sustituir uno de los huevo por dos yemas, asi no tendré tanto gusto a "webo" ... Se generosa con la cucharadita de levadura.

LUDA escribió:

ranna escribió:...Y si me paso por tu casa con un saco de semillas de lino?

Cuando quieras! te puedo moler semillas de lino y hacerte harina de garbanzos!...solo hay un problema: las semillas de lino no se pueden guardar molidas porque, según lei en el foro, se convierten en túxicas o algo asi. Hay que molerlas y usarlas cuanto antes (con un margen de un par de dias, creo), igual si las metes en el congelador...

MO ME DIGASÍPUES YO TENGO UN BOTE GUARDADO POR LO MENOS 10 DIAS JO QUE FUSTRE MIRA QUE SI ENCIMA ME INTOXICO

LUDA escribió:

ranna escribió:...Y si me paso por tu casa con un saco de semillas de lino?

Cuando quieras! te puedo moler semillas de lino y hacerte harina de garbanzos!...solo hay un problema: las semillas de lino no se pueden guardar molidas porque, según lei en el foro, se convierten en túxicas o algo asi. Hay que molerlas y usarlas cuanto antes (con un margen de un par de dias, creo), igual si las metes en el congelador...

Te tomo la palabra! Voy a pasarme por macro a ver si venden sacos de 50 kilos de garbanzos y me planto en tu casa...