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Una dudilla.
Que es eso a lo que llam?is el teorema del bogavante? Por lo que he leido es lo de mezclar el pescado con pasa o arroz, no? ?POr que ese nombre? No sí lo que queréis decir con ello.
Gracias.

Surgio acerca de una discusion sobre si se podia comer arroz con bogavante o no... en teoria el pescado y marisco son grasas insaturadas, no c**o la carne, y a partir de ahi hay toda una teoria a favor y otra en contra

Ahhhhhhhh!!!!
Vale, en el libro Monty no es muy claro en ese tema. Pone desde luego que "eventualmente" se pueden utilizar grasas de pescado con el arroz y la pasta, pero yo no suelo hacerlo, salvo que me apetezca muchísimo macarrones con atún o ensalada de arroz con atún o algo así, rara vez.
Gracias.

YO SOLO APLICO EL TEOREMA DEL BOGAVANTE CUANDO VOY A CASA DE MI MADRE Y HACE FIDEU?, QUE ESA NO LA PERDONO!!!! UMMMM Q RICA!!!! EL RESTO DE DIAS, ME REPRIMO, AUNQ YO SOY DE LAS Q ESTOY A FAVOR DEL TEREMA, PERO c**o NO ADELGAZO NA DE NA, PUES ME LIMITO, PARA NO CAGARLA MAS

Pues yo lo aplico siempre, porque no se, si c**o sin carne ni pescado, me parece que no he comido . Bueno, ayer me hice pisto conla thermomix, madre mía, que bueno sale, y lo com? con arroz basmati para cenar, así que podía haber pasado del teorema, pero me hice tambiénuna ensalada y le ech? atun

Mientras vayas perdiendo no creo q pase nada, yo sólo le echo atún al arroz cuando lo hago en ensalada fría, q no suele ser todas las semanas, así q no peco demasiado por ahí.

Bueno lo del teorema del bogavante querais seguirlo o no, hay dos cosas claras: primero, que Monti lo permite, y segundo que según los últimos estudio, SIEMPRE, hay que añadir proteínas (carne, pescado o huevos) en las comidas, y más aún cuando es una comida de IG medio (pasta, arroz cereales), porque la proteína contribuye a bajar la respuesta insulúnica y el IG final de la comida.
He dicho

bellablanca escribió:Bueno lo del teorema del bogavante querais seguirlo o no, hay dos cosas claras: primero, que Monti lo permite, y segundo que según los últimos estudio, SIEMPRE, hay que añadir proteínas (carne, pescado o huevos) en las comidas, y más aún cuando es una comida de IG medio (pasta, arroz cereales), porque la proteína contribuye a bajar la respuesta insulúnica y el IG final de la comida.
He dicho

Y cuales son esos estudios? es que me interesar?a leer más sobre el tema, gracias

Pues mira, te pongo un libro, que tú eres de las esc?pticas
"Cocina Sana" de Editorial Optima
L?etelo
A mi me interesa mucho el tema, y he leído mucho. Ya me dirés

lunanera escribió:YO SOLO APLICO EL TEOREMA DEL BOGAVANTE CUANDO VOY A CASA DE MI MADRE Y HACE FIDEU?, QUE ESA NO LA PERDONO!!!! UMMMM Q RICA!!!! EL RESTO DE DIAS, ME REPRIMO, AUNQ YO SOY DE LAS Q ESTOY A FAVOR DEL TEREMA, PERO c**o NO ADELGAZO NA DE NA, PUES ME LIMITO, PARA NO CAGARLA MAS

Hay fideu? integral???...porque se hace con pasta , no?? (una especie de fideos gordos, huecos, cortitos y arqueados)