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es de una amiga de otro foro

FILETES POLLO AL QUESO ( de GABE de cocinasencilla)

1 kilo de filetes de pollo
1 cebolla grande
una pastilla de caldo de ave
sal
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
seis lonchas de queso para fundir

En una olla con aceite de oliva ponemos la cebolla muy picada hasta que está rehogada, entonces ponemos los filetes de pollo en la olla y salpimentamos añadimos la pastilla de caldo de ave y dejamos que el pollo se fría bien. A?adimos el vino y las lonchas de queso ponemos medio vaso de agua y tapamos la sartén para que con el vapor que se generadentro de la olla se funda el queso.
Dejamos reducir y deber? de quedar una salsa un poquito espesa.

La receta original era con dos cebollas, yo pongo una grande. Otra cosa extra que añadí fue una latita de champiñones, ya laminados y cocidos, cinco minutos antes de apartarlo del fuego.

Ya la ha probado alguna persona del otro foro, incluso añadiendole guisantes y dicen que está muy buena.

muchas gracias caro-!!!! uqe buena pinta

ahh, las pastilitas esas suelen llvar kk... yo siempre las sutituyo por un poquito de sal

Mejor no echar las cenizas del padre de la gallina turuleta

Yo tampoco suelo usar mucho las pastillas de caldo, en las recetas de TH del libro las usan mucho y al principio las hacia tal cual hasta que decid? ir echando sal pq dejan un sabor que en casa no les gustaba mucho. En alguna cosa muy concreta he añadido pero no es normal que lo haga.

que receta mas rica...
yo tampoco uso esas pastillas porque ademas a saber que llevan
asi, sin ella debe de estar rico
besos y animo
luz

Debe estar riquisima Caro, y mas a estas horas

habrá que probarla