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Pues sí chic@s, ayer me animó a preparar la Monti-Pizza y fue... ?todo un ?xito!

La base la hice con la receta de la faina que aparece en el post fijo de recetas monti. Yo misma mol? los garbanzos para hacer la harina, probé a hacerlo en la licuadora y quedé finita, finita, pero me tuve que poner unos tapones en los o?dos porque el ruido era espantoso, pobres vecinos

Luego, para condimentar la salsa de tomate utilic? ajo, cebolla, pimienta, sal y orégano, pero c**o estaba algo sosa le puse un poquito de caldo de pollo en polvo (s? que no es monty-apto, porque contiene azúcar y féculas, pero le puse muy poquito y el sabor mejor? muchísimo).

Encima le puse: atún, aceitunas, alcaparras, champiñones, queso gouda y queso manchego. La próxima vez quiero probar a ponerle tambiénpimientos y cebolla.

La pizza medía unos 28 cm de diámetro, para repartirla entre 4 personas adultas parece poco, pero sólo comimos ésto y una ensalada de lechuga. Realmente quedamos más que satisfechos, tanto que a la hora de la cena sólo me com? un pu?ito de almendras porque nadie tenía hambre.

Qued?... MMMMM

ummmmmmmmm,que pinta tiene . porfa pon la receta de la masa no la encuentro en el buscador me salen todas las paginas ,que lio!!!
gracias
besos
luz

muy buena y que pinta!!!!

luz escribió:ummmmmmmmm,que pinta tiene . porfa pon la receta de la masa no la encuentro en el buscador me salen todas las paginas ,que lio!!!
gracias
besos
luz

Claro, es facil?simo, esta es la receta:

FAINA receta facilitada por Edurne

Ingredientes:

1 taza de harina de garbanzos
2 tazas de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cicharadita de sal

Elaboración:

Precalentamos el horno a 230 ?C. Egrasamos un molde (he usado uno de 26 cm de dióm. ) y reservamos.

Mezclamos los ingredientes sin q queden grumos y dejamos reposar (hay quien la deja 10 minutos, pero es mejor dejarla más tiempo para que se hidrate bien y la masa quede más homogénea, por aquí leí de alguien que la dejé reposando toda la noche).

Vertemos la mezcla (es liquida) en el molde y horneamos unos 30 min. Servir caliente.

Una pregunta tonta: ?primero haces la masa y luego pones los ingredientes y gratin así o haces la masa y la cueces con los ingredientes a la vez?

Gracias anticipadas, que este finde quiero hacer que hace eones que no me c**o una pizza.

graciasssssssssssss la haré y te comentar? c**o me ha salido
besos
luz

Casviv escribió:Una pregunta tonta: ?primero haces la masa y luego pones los ingredientes y gratin así o haces la masa y la cueces con los ingredientes a la vez?

Gracias anticipadas, que este finde quiero hacer que hace eones que no me c**o una pizza.

Primero hay que cocer la masa, porque la mezcla queda muy líquida (si la dejas más espesa se te puede cuartear porque los garbanzos absorben mucho el agua). Entonces, primero la horneas unos 30 minutos, luego la sacas, le colocas la salsa de tomate, los ingredientes y el queso, y la vuelves a meter hasta que el queso se funda

que pinta a esta hora esto no es bueno me ha entrado un hambre

marianquiros, que alegria verte,aqui, sigo tus maravillosas recetas que me encantan, gracias
besos

luz