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Mi madre suelo sembrar trigo para luego hacer pan, ella lo tamiza y le quita la cascara una vez molido. La pregunta es:

?si en lugar de sacarle la cascara se la dejo eso es harina de trigo integral?

Muchas gracias

No sí contestarte. Solo decirte que te envidio, seguro que el pan que hace tu madre debe estar buenisimo. En la ciudad, c**o nos descuidemos, los niños en lugar de pinta pollos en un corral lospiontan colgados de la barra de la tienda, desplumados.

Que suerte tener trigo fresquito ...!!!

La harina sin tamizar si que es integral y de primera calidad . Así que aprovacha tú que puedes y hazte unos panes integrales deliciosos .

Q yo sepa, lo q es integral es la cáscara, no el resto.

CREO QUE SEGUN SE RECOJE ES LO QUE SE CONOCE c**o INTEGRAL, ES DECIR, INTEGRO SIN QUITAR NADA......CON CASCARA Y TODO, VAMOS EL GRANO ENTERO Y VERDADERO......
MENUDO PAN VAS A PODER HACER.....................QUE SUERTE....

¡Claro! Las cascaritas son la parte más importante, es la fibra
¿Y más fresquito imposible!

Muchas gracias a todas
Si el pan de mi madre esta de muerte y ahora voy a ponerme yo tambien de panadera pero con el trigo sin tamizar. Muchas gracias de nuevo

en cuanto lo haga os cuento