Salteado de tofu y chucrut
Publicado: 15 Dic 2005 23:16
SALTEADO DE TOFU Y CHUCRUT
Ingredientes:
2 cebollas medianas cortadas en juliana
1 taza (250ml) de chucrut
1 bloque de tof? ahumado (250gr aprox.) cortado en dados
aceite de oliva
aceite de s?samo
semillas de s?samo
Instrucciones:
en una sartén o wok con un poco de aceite salteamos la cebolla hasta q está casi hecha. Seguidamente vertemos los dados de tof? y removemos constantemente para q no se peguen y con cuidado de no romperlos. No debe de quedar mucho aceite en la sartén después de freír el tof?, en caso de q lo haya, tendremos q retirar parte de él.
Tras unos minutos, vertemos el chucrut y lo dejamos unos minutos mas a fuego bajo, corregimos la sal. Debemos de removerlo un poco.
Sacamos la sartén del fuego, vertemos un poco de aceite de s?samo de manera q todo se impregne un poquito de este aceite, servimos y espolvoreamos con semillas de s?samo.
Espero q os guste
Ingredientes:
2 cebollas medianas cortadas en juliana
1 taza (250ml) de chucrut
1 bloque de tof? ahumado (250gr aprox.) cortado en dados
aceite de oliva
aceite de s?samo
semillas de s?samo
Instrucciones:
en una sartén o wok con un poco de aceite salteamos la cebolla hasta q está casi hecha. Seguidamente vertemos los dados de tof? y removemos constantemente para q no se peguen y con cuidado de no romperlos. No debe de quedar mucho aceite en la sartén después de freír el tof?, en caso de q lo haya, tendremos q retirar parte de él.
Tras unos minutos, vertemos el chucrut y lo dejamos unos minutos mas a fuego bajo, corregimos la sal. Debemos de removerlo un poco.
Sacamos la sartén del fuego, vertemos un poco de aceite de s?samo de manera q todo se impregne un poquito de este aceite, servimos y espolvoreamos con semillas de s?samo.
Espero q os guste
Otro pa la saca 
