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Hola ???

Que me vengo de paseo por aquí para haceros una pregunta, no se si habeis visto por el barrio thermomix una tarta de manzana esstupenda, se llama mamen - macu.

La quiero hacer pero en pequeña y aligerada (un poquito al menos) con estos ingredientes:
Media Tarta de Manzana Mamen-Macu versión Light
Ingredientes
650 gr. manzana
75 gr. Harina Integral
38 gr. fructosa
50 gr. aceite
2 huevos pequeños
1/2 sobre levadura

Os parece Monty aceptable???

asias

si cambias la harina integral por harina de soja, por ejemplo,

además me la apunto, muchas graciasssss

hay perdonar que no os la he puesto entera, bueno, pongo tambiénla original que es navidad

TARTA DE MANZANA (Mamen - Macu)

1.300 GR Manzana reineta (yo le he puesto golden)
150 gr de Harina
150 gr de Azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de levadura (yo le he puesto un sobre)
Mermelada de manzana

Preparación:

* Cortar las manzanas en cuartos y picar en la th 3 seg. vel. 4 (en dos tandas)
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y el azúcar, y programar 4 min. vel. 2 temp. 37
* Añadir, la harina, la levadura y la mantequilla, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo una hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore


Media Tarta de Manzana Mamen - Macu versión Light

650 gr. Manzana
75 gr. Harina Integral (con harina de soja monty aceptable)
38 gr. Fructosa
50 gr. Mantequilla
2 Huevos Peque?os
1/2 Sobre de Levadura

* Cortar las manzanas en cuartos, reservar para el adorno y picar en la th 3 seg. vel. 4
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y la fructosa, y programar 4 min. vel. 2 temp. 37
* Añadir, la harina tamizada, la levadura y la mantequilla blanda, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo una hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore

Por cierto yo de fructosa le echaréa algo más... unos 50 más o menos

Así sí seráa aceptable, recuerda q no se puede mezclar la harina integral con los huevos.