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Hola a tod@s feliz año!!!!

Bueno, pues ya vuelvo a la carga con preguntas raras.

A pesar de que en estas navidades me he pasado 4 pueblos sigo con la intencion de adelgazar y despues de leer posts antiguos, he encontrado algo que me parece util: la harina de almendras para hacer bizcochos monty permitidos.

Mas o menos ahi empezo la aventura, despues de que me miraran raro en las herboristerias, el mercadona, el alimerca, hipercor y el corte ingles de mi villa buscado harina de garbanzos(al final una amiga con th me echo un cable), pues volvi a recorrerlas todas buscando harina de almendras. Oi comentarios de todo tipo: de incredulidad, broma, de mosqueo, que no existia... tambien soy boba solo a mi se me ocurre iniciar la busqueda el dia de los inocentes(pero si es que ni me di cuenta), por fin en un herbolario muy moderno la encontre. Y llegue a casa toda contenta con mi paquetito de harina de almendras. Y cuando llego a la cocina me pongo a pensar c**o lo hago, por que claroéla levadura royal es monty permitida??? ?y si no lo es por que la sustituyo?

Asi que llevo una semana con la harina en casa pensando que hacer con ella ¿alguna idea? Agradecere cualquier colaboracion.

Pd: estoy pensando que adelgazar no se si adelgazare, pero lo estoy pasando muy bien haciendo platos nuevos(o raros c**o los llama mi madre) y buscando ingredientes poco comunes. Deberias haberme visto cuando llegua a casa con la harina de almendras, parecia Indiana Jones que volvia de la ultima cruzada.

PUES HIJA, CON LO DE LA HARINA DE GARBANZOS ENTIENDO QUE TE COSTARA ENCONTRARLA, PERO LA DE ALMENDRAS!!!!!!!!SI ESTA EN CASI TODOS LOS SUPERS, ES ALEMNDRA MOLIDA EN POLVO, EN EL MERCADONA LA COMPRO YO.
Y LA LEVADURA, LA ROYAL ES MONTIPROHIBIDA, PERO TAMBIEN EN EL MERCADONA, PUEDES COMPRAR DE LA MARCA HACENDADO, Q NO LLEVA NADA RARO...
Y YA VERAS CUANDO LO PRUEVES, ESTA RIQUISIMO!!!!!! YO EL PRIMER DIA Q LO HICE NO ME LO PODIA CREER!!!!!!

OYE, LUNA, ANDE ANDARA LA RECETA DE ESE BIZCOCHO?

ES LA RECETA DEL GATO MALLORQUIN Q PUSO PERDITA EN EL POST FIJO DE RECETAS MONTI, LO Q NO SE EN Q PAGINA ESTARA, AKI TE LO PONGO

gatú mallorquin, adaptado a monti:

250 Gr de almendras molidas
100 gr fructosa(o mas o menos, dependiendo de los gustos de cada una, para mas golosas o menos)
5 huevos

se mezcla todo, se pone en un molde y se hornea a 180º durante 15 o 20 minutos

Te digo lo mismo que Luna, no se por que te miraban raro por la harina de almendras, la hay en todas partes, claro, que igual es más conocida c**o almendra molida

Yo lo he hecho varias veces y está buenísimo

Claro, que tampoco hay que abusar, se puede comer de vez en cuando, pero no todos los días

Pues os agradezco mucho la aclaracion, sois las mejores

Yo no sabia que la harina de almendras es almendra molida . Yo pense que eran cosas distintas, si cuando digo que no ando muy lista... de todas maneras de verdad que me miraban c**o si fuera marciana.

La receta tiene muy buena pinta. Seguro que me encantara