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Voy a hacer croquetas de garbanzos y atún y la receta dice que se deben rebozar con harina de garbanzos, pero a mi no me gusta, de que los podria rebozar que fueran Montyaceptables?

Gracias

En harina de soja

Gracias Antea, pero podria ser con harina de quinoa?.

Ah, pues no se me había ocurrido, nunca la había visto, y eso que yo c**o mucha quinoa, pero supongo que sí puede ser, porque la quinoa tiene IG bajo, y se puede mezclar con todo... a no ser, que pase c**o con los garbanzos, que si la haces en casa se puede, pero si la compras hecha le sube el IG...

?La haces tu en casa?

Hola Antea
La harina de quinoa la compro hecha, es de la casa Bio Goret y la compro aquí en Barcelona en una macrotienda de comida sana de la calle Valencia. En realidad la compré y no la he probado nunca, pero es que a mi la quinoa me encanta, en cambio una vez hice unas hamburguesas con calabacin y harina de soja, que las tuve que tirar, no soportaba el olor de la harina de soja. No se voy a probar con la harina de quinoa, tal vez las termine de hacer mañana, ya te diré que tal.

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