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Hola chicas, hoy quiero hacer una crema de verduras, pero no se c**o hacerla espesar sin la patata, teneis alguna idea?

Si haces monty le puedes añadir algo de queso, no se si tu dieta lo permite...
Y para cualquier dieta, puedes espesar con agar-agar en polvo, son esas tirillas transparentes de las ensaladas chinas.

y qué tal con un puerro? hace la misma funci?n que la papa

qua escribió:Hola chicas, hoy quiero hacer una crema de verduras, pero no se c**o hacerla espesar sin la patata, teneis alguna idea?

Mi mam? la mol?a con pechuga de pollo. Pero c**o ya te contestaron antes, no sé si compagine con tu dieta.

La harina de garbanzo espesa mucho cuando se cuece, y es especialmente ideal si sigues el mítodo Montignac

con un quesito 0% de los que van en porciones, queda bastante bien, yo a veces tomo en la cena crema de calabacin y mi mujer lo hace asi

PERDITA_DURANGO escribió:Si haces monty le puedes añadir algo de queso, no se si tu dieta lo permite...
Y para cualquier dieta, puedes espesar con agar-agar en polvo, son esas tirillas transparentes de las ensaladas chinas.

Halaaaaaa, lo que aprende una por no irse pronto a la cama

el otro día vi agar - agar en el herbolario, pero costaba c**o 7 euros un paquetillo de nada, y claro, no lo cogí porque tampoco sabía si lo iba a usar

Antea escribió:

PERDITA_DURANGO escribió:Si haces monty le puedes añadir algo de queso, no se si tu dieta lo permite...
Y para cualquier dieta, puedes espesar con agar-agar en polvo, son esas tirillas transparentes de las ensaladas chinas.

Halaaaaaa, lo que aprende una por no irse pronto a la cama

el otro día vi agar - agar en el herbolario, pero costaba c**o 7 euros un paquetillo de nada, y claro, no lo cogí porque tampoco sabía si lo iba a usar

En los chinos por 1 ? tedan una bolsa que dura bastante

Uyyyyyyyyy, que cosas más raras.
Me quedo con el quesito y la harina de garbanzos
La harina de garbanzos la venden? es que no tengo molinillo xq el café lo compro molido.

La harina de garbanzos la venden, pero mucho ojo que no vaya mezclada y tened siempre en cuenta que la comprada tiene el IG mas alto que la hecha en casa, por lo que serviria para espesar una crema de verdura pero no para rebozar