PAN DE LECHE
Publicado: 04 Feb 2006 17:24
ALGUIEN ME PUEDE DECIR SOBRE QUE PAGINA ANDA LA RECETA DEL PAN DE LECHE, PLIS?
QUERIA PONERME A HACERLO ENSEGUIDA.........GRACIAS.
QUERIA PONERME A HACERLO ENSEGUIDA.........GRACIAS.
Ingredientes
250 gr. de leche desnatada
2 cucharadas de aceite de oliva
35 gr. de fructosa
1 cucharadita de sal
30 gr. de levadura
500 gr. de harina integral
Vierta en el vaso la leche, el aceite, la fructosa y la sal y programe 2 min.37?, velocidad 2.
Añada la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 4.
Incorpore la harina, mezcle 15 segundos en velocidad 6 y a continuación programe 3 minutos velocidad espiga. Con esta msa se pueden hacer bollitos, ponerla en un molde de plum cake... vamos darle la forma que os apetezca.
Pintar la superficie con leche y dejar que doble su volumen.
Precaliente el horno a 200º(con un vaso con agua en la esquina).
El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los panes entre 15 y 30 minutos.
(Antes de retirarlos del horno se pueden volver a pintar con leche y echarles un poquito de fructosa por encima, pero ?to sólo para quien le guste muuuucho el dulce)
Aqui la tienes Almode, estaba en la pag 10 casi al final, aunque esta para th no creo que te cueste nada adaptarla
