MundoRecetas.com

hola!

anoche hice pizza con harina de garbanzos y puafffff
no me gusted nada de nada.... sabía demasiado a garbanzo, la verdad que compré un paquete y ya no se?que hacer conél, tambiénhice una vez croquetas con una receta que hay por ahí y tampoco fue muy exitosa.. así que si alguien sabe algo muy muy rico con este producto.................................................................por favor me lo diga...... Marieta

Me lo temía.
El garbanzo triturado pos que tiene que saber a garbanzos.
A veces he estado tentada en coger el molinillo de mi madre pa molerlos, menos mal que no lo hice.
Seguro que alguien sabe cómo hacer algo bueno. Paciencia

Pues am? me gusta, yo hago las pizzas con la base muy muy fina y le echo mucho tomate y orégano pa quitarle el sabor.
De todos modos la harina de garbanzos está muy bien para empanar pescado, en sanl?car se utiliza para las tortillitas de camarones q son montyaptas y para las acedías está genial.

te iba a comentar lo mismo q karmela
para el pescado esta muy bien queda c**o mas .. crujiente

claro q si la has comprado tendria un IG medio asi q no se deberia mezclar con carnes, pescados.. si no me equivoco

no se c**o influenciara en monty mi compi de curro desde q descubrio la h. de garbanzos para el pescado no la suelta y dice q esta bajando .. kizas mas lento pero baja

Pues yo todo el tiempo q hice monty puro lo mezcl? mi harina (comprada) con pescados q b?sicamente no tiene grasas, eso s?, nada de mahonesa, salsas ni nada q tuviesen grasas.
Por cierto las berenjenas fritas con harina de garbanzo están exquisitas!!!!!!

ay_karmela escribió:Por cierto las berenjenas fritas con harina de garbanzo están exquisitas!!!!!!

Karmelilla, c**o las haces? es que me encantan las berenjenas y tengo monton de harina de garbanzos......

La receta no es mía sino de Iru, ella cortaba las berenjenas en dados y los moja en crema de yogurt o algo así, c**o unos dips, yo sin embargo las hago tipo patatas fritas y dan el pego q no veas:
Pelo las berenjenas, sobre una tabla las corto a tiras c**o si fueses patatas y las echo en agua con sal para que suelten el amargor durante media hora.
En un plato echo la harina de garbanzos y mezclo con las especias q me gustan para darle más sabor (pimienta, pimentón picante, comino, orégano, ajito, lo q te guste), después empano las barenjenas (Echo la harina en un taper grande, ahí meto unas pocas berenjenas, cierro el taper y muevo tipo coctelera, salen genial) y directamente frío.
c**o salsa puedes utilizar alguna q no tenga grasas, si fuese harina casera puedes mezclar con lo q quieras:
Yo hago una salsa sin grasas q es así:
- una cd de aceite
- Un chorrito de leche desnatada
- un chorrito de agua.
- Tomate casero
- mucho orégano y pimienta al gusto
- queso light de menos del 10 %, todo el q quieras
Todo en una cazuela y al micro para q se una, queda salsa muy buena.

Anda, pues mira que facil. Gracias, hija, las copio y me las hago.....

ay_karmela escribió:La receta no es mía sino de Iru, ella cortaba las berenjenas en dados y los moja en crema de yogurt o algo así, c**o unos dips, yo sin embargo las hago tipo patatas fritas y dan el pego q no veas:
Pelo las berenjenas, sobre una tabla las corto a tiras c**o si fueses patatas y las echo en agua con sal para que suelten el amargor durante media hora.
En un plato echo la harina de garbanzos y mezclo con las especias q me gustan para darle más sabor (pimienta, pimentón picante, comino, orégano, ajito, lo q te guste), después empano las barenjenas (Echo la harina en un taper grande, ahí meto unas pocas berenjenas, cierro el taper y muevo tipo coctelera, salen genial) y directamente frío.
c**o salsa puedes utilizar alguna q no tenga grasas, si fuese harina casera puedes mezclar con lo q quieras:
Yo hago una salsa sin grasas q es así:
- una cd de aceite
- Un chorrito de leche desnatada
- un chorrito de agua.
- Tomate casero
- mucho orégano y pimienta al gusto
- queso light de menos del 10 %, todo el q quieras
Todo en una cazuela y al micro para q se una, queda salsa muy buena.

JO a mi no se me ocurren estas cosas, yo iba a decir lo del pescado rebozado que está muy rico. Y puestos a empanar las alcachofas cortadas muy finas (c**o si cortaras rebanadas) y rebozadas están tb muy ricas. Yo antes las rebozaba con maicena, pero ahora YA NO.

De nada guapa, la verdad es q están muy buena.
Caro q conste q a mí no se me courri? es una receta de Iru, lo q pasa es q a mí me chiflan las patatas fritas y siempre busco sustitutos