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ayuda para el pan integral montignac
Publicado: 27 Feb 2006 20:27
por pentexilea
Hola!
Soy nueva tanto en el foro c**o en la dieta montignac
, y estaba buscando una receta para hacer pan integral apto pero que no sea necesaria la thermomix. Muchas gracias!
Publicado: 27 Feb 2006 20:58
por almode
Te pongo c**o lo hago yo.
1 vaso y medio de agua
- 500 kg. de harina integral
- 10 gr. de levadura prensada
- 1 pizca de sal.
Desleir con el agua tibia la levadura, añadirle la sal. Después ir añadiendo la harina hasta que te quede una masa manejable. Dejar reposar hasta que doble su vol?men, después volver a amasar y darle forma al pan (yo lo metú en un molde cuadrado), dejar reposar hasta que la masa vuelva a doblar su volumen, meter en el horno bien calentito y ya esté... SOBRE 20 M O MEDIA HORA.
Ponlo en la parte de abajo del horno, el horno tiene que estar precalentado a 200 ? mas o menos.
Tambien le puedes meter, semillas de lino que esta muy rico....
Publicado: 27 Feb 2006 21:13
por pentexilea
Muchas gracias, ya te contare c**o ha salido el experimento
Besazos