RESUMEN NUEVO LIBRO MONTIGNAC
Publicado: 07 Mar 2006 09:19
La verdad creo que merece la pena comprar el libro, viene muy bien explicado y no es ni la mitad de lioso que los anteriores.
Además tiene unos esquemas muy guays de los tipos de comida que podemos hacer
.
Al contrario de lo que yo pensaba que iba a ser, no es más permisivo, sino más restrictivo que lo que nosotr@s estamos haciendo.
Hay dos fases, la de p?rdida rápida de peso (seráa c**o la fase 1) y la de control de peso (vendr?a siendo la fase dos)
En la fase de p?rdida de peso:
- sólo se pueden tomar HC con ig<35, con la única excepci?n del pan del desayuno, los espaguetis, el arroz basmati no refinado y el arroz integral.
- El pan sólo se puede tomar únicamente en los desayunos (se habla en el libro de los montybocatas, pero sólo para la fase de control de peso o fase 2). Seg?n este libro el pan se puede mezclar con:
c**o elemento proteico: queso fresco desnatado, queso sin grasa, requesón sin grasa, yogur natural desnatado, leche desnatada.
Entre los extras se pueden incluir: mermelada o confitura sin azúcar, frutas con un valor de ig inferior a 35, fructosa o edulcorante artificial.
- Los espaguetis, arroz, etc (alimentos de ig entre 35 y 50) pueden ser consumidos c**o máximo 4 veces a la semana y con apenas ninguna grasa o mejor todavía con ninguna, han de acompañarse con hortalizas o legumbres y cereales de ig muy bajo. En este libro la teor?a del bogavante queda sólo para la fase II (una de las recetas son espaguetis con atún y alcachofas y es apta sólo para la fase 2)
- c**o sólo se pueden tomar HC con ig<35 (salvo las excepciones señaladas) las frutas con ig>35 quedan exclu?das (por. Ej. Los kiwis) al igual que los zumos, estos sólo se podrán consumir en la fase de control de peso o fase 2
edito: el único zumo que podemos consumir en esta fase es el de limón
Creo que a grandes rasgos las novedades son est así. Si recuerdo alguna más os la pongo claro

Además tiene unos esquemas muy guays de los tipos de comida que podemos hacer

Al contrario de lo que yo pensaba que iba a ser, no es más permisivo, sino más restrictivo que lo que nosotr@s estamos haciendo.
Hay dos fases, la de p?rdida rápida de peso (seráa c**o la fase 1) y la de control de peso (vendr?a siendo la fase dos)
En la fase de p?rdida de peso:
- sólo se pueden tomar HC con ig<35, con la única excepci?n del pan del desayuno, los espaguetis, el arroz basmati no refinado y el arroz integral.
- El pan sólo se puede tomar únicamente en los desayunos (se habla en el libro de los montybocatas, pero sólo para la fase de control de peso o fase 2). Seg?n este libro el pan se puede mezclar con:
c**o elemento proteico: queso fresco desnatado, queso sin grasa, requesón sin grasa, yogur natural desnatado, leche desnatada.
Entre los extras se pueden incluir: mermelada o confitura sin azúcar, frutas con un valor de ig inferior a 35, fructosa o edulcorante artificial.
- Los espaguetis, arroz, etc (alimentos de ig entre 35 y 50) pueden ser consumidos c**o máximo 4 veces a la semana y con apenas ninguna grasa o mejor todavía con ninguna, han de acompañarse con hortalizas o legumbres y cereales de ig muy bajo. En este libro la teor?a del bogavante queda sólo para la fase II (una de las recetas son espaguetis con atún y alcachofas y es apta sólo para la fase 2)
- c**o sólo se pueden tomar HC con ig<35 (salvo las excepciones señaladas) las frutas con ig>35 quedan exclu?das (por. Ej. Los kiwis) al igual que los zumos, estos sólo se podrán consumir en la fase de control de peso o fase 2
edito: el único zumo que podemos consumir en esta fase es el de limón
Creo que a grandes rasgos las novedades son est así. Si recuerdo alguna más os la pongo claro


