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c**o se hace la harina de garbanzos casera? Con la termomix? Yo aún no la tengo (a este paso no voy a tardar....) La comercializada porque tiene IG 40º Quiero hacer pescado empanado y no puedo. Guuuuaaa!!

La puedes hacer en un molinillo de café o en una batidora que pique hielo.
La comprada tiene un IG más alto por el proceso de refinamiento al que estará sometida

Tampoco tengo molinilo de café o.... Tengo una cafetera expres que incorpora un molinillo que no he estrenado... Lo peor que puede pasar es que se estropee y c**o no lo uso....

Gracias por la idea golosa.

Besos

yo la hice la semana pasada...... lo intente en la picadora de la turmiz y se calentaba un pelin,jeje ....
luego lo hice en un robot muy viejo y dije si se quema...pos no pasa na.....pero al final lo conseguí aunque si que olia algo a chamuscao,pero supongo que seria de lo viejo que era
besotess