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Bueno, bueno, me uno al club de las montygirls.

A ver, para empezar... ayer fui al Mercadona y no encontré ing?n pan de molde que no tuviera azúcar, sabeis si hay alguna marca de pan apta?
Si no, estoy dispuesta a hacerlo yo, pero dadme una receta facililla y que no sea de la TH que no la tengo, y si de paso alguien ha hecho los bollos de leche sin la TH que me lo explique también

Vamos a ver, con las tostadas del deshayuno, no me gusta mucho la mermelada... seria pecado mortal poner mantequilla? (no margarina)

Y por último, cuando salgo de trabajar a las 14h me voy al gimnasio un rato así que cuando llego a casa son casi las 16h, por eso necesito llevarme un buen desayuno para media mañana. Hasta ahora me llevaba un bocadillo (de pan blanco) con queso o pavoy un zumo de melocotún. Se que no es muy apto, así que que me aconsejais que me lleve al trabajo? Tiene que llenar un poco.

De momento ya esta, a partir del lunes ya os ir? dando la brasa y poniendo los menos para que me corrijais.

ahhhh!!! se me olvidava, ayer compré lomo de cerdo (una pieza entera sin cortar) c**o lo podria cocinar para no pecar?

Muchisimas gracias.

Sobre los panes ni idea pq yo me los hago asi q en eso no te puedo ayudar no se lo q compra la gente

por el tema de gimnasio .. yo c**o fruta y chocolate 70% sin azucar... necesitaras aporte de hidratos asi q puedes llevarte fruta ..

lomo ? con todo menos con pastas, arroces , cereales... q tengan IG medio

MONTY PAN DE LECHE (TH)

Ingredientes

- 250 gr. de leche desnatada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 35 gr. de fructosa
- 1 cucharadita de sal
- 30 gr. de levadura
- 500 gr. de harina integral

Preparación:

calientas la leche la fructosa el aceite y la sal y q mezclas bien. Calientas pero q sobre los 25-30?C .. es decir q toques la leche y no notes mucho calor en tu dedo..
incorporas la levadura y la disuelves...
luego incorporas la harina y ahora viene lo q "mooolaaa" amasa y amas... y venga a amasar .. hasta q tengas una mezcla homogenea.
dejas reposar la mezcla en un sitio calido y tapado.. tienes q tener calor de 25?C por lo menos sino va a tardar un monton en leudar ... lo dejas hasta q doble el volumen.
despues vuelves a amasar... y haces piezas... los ponesen la placa de horno (no hace falta q esten dentro del horno) ... tapados con un trapo ... dejas q leuden de nuevo
pintas con leche y azucar e introduces en horno precalentado a 200ºC

El que yo suelo hacer normamente lleva:

- 500 gr de harina integral
- Agua (unos dos vasos)
- Levadura
- sal

Caliento el agua y deshago la levadura. Mezclo con la harina y la sal. Amaso. Tapo con un trapo h?medo hasta que doble volumen. Vuelvo a amasar. Pongo en el molde y tapo con el trapo hasta que doble de nuevo. Al horno precalentado a 230 unos 20 minutos

Lo mismo que Golosa, pero añado semillas de lino, pipas y un poco de salvado (lo hay en el mercadona) y te sale un pan riquisimo......

yo sigo la receta del pan de Almode pero sin pipas y sale un pan muy pero que muy bueno, (gracias Almode )
Y a ti Salipebre, bienvenida, estas expertas son la leche y nos hacen la dieta mucho más facil y mas sabrosa verás que bien!

Yo no he hecho pan en mi vida, así que el que yo compro es de la marca "La espiga" o "la espiga de oro", ahora no recuerdo bien Tiene cereales y semillas y lo venden en herboristerías y en algún s?per normal también...

Mucho ?nimo!

Ole, ole, si es que da gusto unirse al club...

Este finde intentaré hacer pan de molde y los panecillos de leche, si salen chulos os podrá fotos.

Buenas tardes foreras. Yo tambiénquiero empezar ya. Llevo a dieta más de un año, pero me he estancado bastante y voy a animarme con la monty, q es parecida a la mía, pero hasta ahora no he podido comer pasta ni arroz. Tengo una gran duda con el rollo de los hidratos de carbono. Todo o casi todo tiene hidratos de carbono. Qué maximos valores deben tenerse en cuenta cada 100g? Lo siento, pero no sé qué comer ya. No os voy a enga?ar. Estoy contenta, hasta ahora he perdido 20 kilos, pero tengo q perder más. Al menos 10. Gracias de antemano y un saludito

yakita escribió:Buenas tardes foreras. Yo tambiénquiero empezar ya. Llevo a dieta más de un año, pero me he estancado bastante y voy a animarme con la monty, q es parecida a la mía, pero hasta ahora no he podido comer pasta ni arroz. Tengo una gran duda con el rollo de los hidratos de carbono. Todo o casi todo tiene hidratos de carbono. Qué maximos valores deben tenerse en cuenta cada 100g? Lo siento, pero no sé qué comer ya. No os voy a enga?ar. Estoy contenta, hasta ahora he perdido 20 kilos, pero tengo q perder más. Al menos 10. Gracias de antemano y un saludito

En monti no tienes en cuenta la cantidad de hidratos, sin? su índice gluc?mico. Para eso te tienes que mirar las tablas de índices gluc?micos de los alimentos, y tener muy claro qué es lo que se puede y no se puede mezclar. Pero no se miden cantidades. (comes hasta que te sacias, aunque tampoco hay que comer en exceso)

Bueno, el pan de leche creo que me ha salido bien, pero el pan integral ... no tan bien...

Con la receta que me disteis, no podia amasar pq la masa se me pegaba en las manos, así que fui añadiendo harina hasta que no se pejara y por lo menos tuve que pones 400 gr mas de harina. c**o la masa estaba tan dura, hice una barrita de pan y una especie de panecillos planos. De sabor muy bueno, pero tambiénmuy espeso.

La barra la cortú en rebanadas y la congel? y los panecillos los abr? por la mitad las untú de tomate triturado crudo les puse atún y una loncha de queso (no era 0%) un poco de oregano y al horno. Salieron unas mini pizzas buenisimas.

Gracias por la ayuda chicas