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Loreh...Esto está copiado del post que pusiste de preguntas a la pag. de Monty.



Se pueden consumir frutos secos?

R: Cacahuetes, almendras, avellanas, nuez son unos glácidos con índice glyc?mique muy bajo (15). Por lo tanto, pueden ser consumidas en Fase 1.

Sin embargo, contienen tambiéngrasas, conviene pues evitarlos en una comida gluc?dica .


Y esto del mismo post....

MEZCLAS PERMITIDAS

COMIDAS:
- Aceitunas con todas las comidas.
- Arroz con lactonesa/ sojanesa
- Arroz y pastas con queso 0%
- Fideos chinos de Soja (incluso con nata)
- Frutos secos con todas las comidas (incluso con arroz y pasta) [/color]

Ahora tengo duda. Se puede con todo o no? porke el arroz y la pasta seria una comida gluc?da no?
Es que me dió por mirar, porke tenia duda si podia echar mejillones en escabeche a una ensalada de alubias blancas y leyendo me encontré con esto. Que me dices?

Pues la verdad es que no entiendo por qué no... Aunque tambiéndice que hay que evitar el aceite con el arroz... En fin, otro teorema más...

Por eso pregunto, porke no entiendo n?. Y si, es verdad que con arroz y pasta no se puede poner grasa, entonces si aplicamos la misma regla, los frutos secos tienen montón de grasa, tampoco se podrian poner, no?
Ayyyy, diosssss, que no me aclaro.........

A ver lo que dice el ultimo libro del Monty...
Yo no le pongo frutos secos ni al arroz, ni a la pasta

según el último libro de monty el arroz y la pasta con las mínimas grasas(de cualquier tipo) y si es ninguna mejor. He pensado en actualizarlo todo según el último libro, si os parece bien claro, luego el que quiera pude hacerlo c**o antes por supuesto. Están actualizadas sólo las tablas de ig's, el resumen y las mezclas no. Está iru trabajando duramente en ello.

loreh escribió:según el último libro de monty el arroz y la pasta con las mínimas grasas(de cualquier tipo) y si es ninguna mejor. He pensado en actualizarlo todo según el último libro, si os parece bien claro, luego el que quiera pude hacerlo c**o antes por supuesto. Están actualizadas sólo las tablas de ig's, el resumen y las mezclas no. Está iru trabajando duramente en ello.

Me parece estupendo!

Genial! Así no me lo compro....

por mi tambien genial, por favor, cuando cambies el resumen del nuevo monty avisarnos.
otra cosa ?ya no hay super monty? vi que se estuvo revisando, pero ya no lo encuentro.

A ver si os puedo servir de ayuda, me dió una dietista una dieta que yo creo que es la de Monty y no se puede mezclar ningún tipo de grasa o aceite con hidratos de carbono, por ejemplo, pasta, arroz y legumbre, con cualquier otro alimento la cantidad que se quiera, osea que los frutos secos entiendo que no porque son puro aceite.
Voy a intentar pasaros la dieta, espero poder aunque me retrase un poco, porque estoy un poco pez pero haré los posibles, hasta luego.

Voy a abrir un post con la dieta para si alguna quiere seguirla también.