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Levadura madre
Publicado: 12 May 2006 17:41
por mariposa_383
Hola, soy novata del todo....aviso
estoy aprendiendo a cocinar,
es un lio..., pero para mi un reto importante, no se donde comprar levadura madre, c**o otras muchas cosas. espero vuestra ayuda.
Gracias a todos
Publicado: 12 May 2006 19:09
por golosa
Pues si te refieres a la levadura de panadero, para hacer panes, en cualquier super la tienes o bien en la panadería de tu barrio.
Publicado: 12 May 2006 22:57
por MANANA
La levadura de panadero fresca la encuentras en Mercadona, en la secci?n de mantequillas.
La masa madre se elabora en casa y es muy fácil: chorrito leche templada, 50 gr. de harina. Se hace una bola y se sumerje en agua templada en un recipiente. Se tapa el recipiente y se espera a que la bola suba a la superficie (es un momentito). Entonces estará lista para usarla. Yo la hago para hacer pan en casa.
Espero haberte ayudado.