Flan de mascarpone (monty...o kien kiera )
Publicado: 02 Jun 2006 10:43
Buenas!! 
un postrecillo facil y refrescante para el fin de semana!!
lo tuve q hacer en un molde ancho asi q se me rajo un pokito al desmoldarlo
pero os haceis a la idea de lo q les ha importado a mis comensales nooo??? 
FLAN DE MASCARPONE
Ingredientes:
? kg de queso mascarpone
4-5 huevos
100 gr de fructosa
1 chorro de licor (crema de orujo, Baileys, Amareto... alguno sin azúcar)
cacao puro sin azúcar
aceite/mantequilla para engrasar el molde
Elaboración:
Batimos los huevos, incorporamos el queso y la fructosa y seguimos batiendo. Vertemos un chorro de licor. Mezclamos bien.
Engrasamos un molde con mantequilla o aceite y vertemos la mezcla. Horneamos al baño Maria a 170-180 ?C.
Desmoldamos cuando este frío. Antes de servir espolvoreamos con cacao.
espero q os guste !!!!
un postrecillo facil y refrescante para el fin de semana!!
lo tuve q hacer en un molde ancho asi q se me rajo un pokito al desmoldarlo
pero os haceis a la idea de lo q les ha importado a mis comensales nooo??? FLAN DE MASCARPONE
Ingredientes:
? kg de queso mascarpone
4-5 huevos
100 gr de fructosa
1 chorro de licor (crema de orujo, Baileys, Amareto... alguno sin azúcar)
cacao puro sin azúcar
aceite/mantequilla para engrasar el molde
Elaboración:
Batimos los huevos, incorporamos el queso y la fructosa y seguimos batiendo. Vertemos un chorro de licor. Mezclamos bien.
Engrasamos un molde con mantequilla o aceite y vertemos la mezcla. Horneamos al baño Maria a 170-180 ?C.
Desmoldamos cuando este frío. Antes de servir espolvoreamos con cacao.
espero q os guste !!!!
