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Hace un tiempo estuve en uno en Barcelona, esta en el paseo de gracia nro 8
Se llama Txapela, es algo carete y para guiris, pero comi c**o nunca, siempre que voy a Bcn me paso por ahi.

El mejor es el pincho de chorizo a la sidra...uffff se me hace agua la boca.

byes
Fede

me alegro que te guste el chorizo a la sidra aunque ese me parece que es una combinacion muy asturiana. Te lo dice una gijonesa.

revolvin escribió:me alegro que te guste el chorizo a la sidra aunque ese me parece que es una combinacion muy asturiana. Te lo dice una gijonesa.

Y OTRA......ADEMAS ESTA CHUPAO DE HACER......

Ahora que comentas el bar txapela de pintxos...tenéis que probar los pintxos de txistorra... (aunque en ese en concreto no sé si hay)

De todos modos, y ya que me ha entrado el hambre...os copio una receta de un pincho sencillito:


Queso de cabra, pato y vinagreta de miel.
Ingredientes para 4 pintxos:
50 grs. de queso de cabra (rulo).
30 grs. de jamón de pato.
4 tomates cherry.
4 tostadas de pan de nueces.
1,5 dl. de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharada de miel.
0,5 dl. aceto bals?mico.
1 cucharada de semillas de s?samo.
Queso de cabra, pato y vinagreta de miel.


Preparación:
1- Cortar el queso en 4 lonchas con ayuda de un cuchillo moj?ndolo entre corte y corte en agua caliente para facilitar el corte.
2- Preparar una vinagreta con el aceite, el aceto de bals?mico y la miel.
3- Montar sobre la tosta de pan de nueces, el queso, el tomate cherry, la loncha de jamón de pato y unas semillas de s?samo.
4- Salsear con la vinagreta de miel.

La he cogido en www.todopintxos.com.
http://www.todopintxos.com