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Suculenta navidad: mi men?

Publicado: 16 Dic 2006 23:33
por starbase
Un año más, una navidad más, un menú más que hemos elaborado para nuestra fam?lia.

A ver que os parece.

La carta que les hemos dado antes de empezar (estú en catal?n, pero creo que se entiende bastante):

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Foto de la escudella (de los pica-pica no hemos hecho, lástima, los pinchos de sandía con semillas de tomate eran finos finos).

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Foto del emplatado del tres en ralla (la ralla de la derecha es espuma de pimiento, los tomates cherry de colores van rellenos de requesón con pistachos y alcachofa confitada).

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Foto de la ensalada (pimiento escalibado, mango, champiñones, granada y anchoas. Ali?ado con vinagreta de mostaza).

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Finalmente el postre, los frutos rojos son fresa y ar?ndanos, el palito es un tubo de chocolate y el p?ding sumergido en la sopa de helado es muy dulce y acanelado mientras que la sopa de helado es de limón con ralladura de lima para contrastar:

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c**o lo hemos gozado, eso si, después de cocinar aproximadamente 15 horas tres personas (mi hermana, mi amol coru??s y un servidor) :D

A parte, el vino (Zaco de la Rioja y un albari?o cuyo nombre ahora no recuerdo), cava, la cerveza y los refrescos.
Ah, y los turrones al final, para el que tenga hueco...

Publicado: 17 Dic 2006 09:38
por rositapulgarcita
se ve muy rico :plas: :plas: :plas:

Publicado: 23 Dic 2006 19:27
por Aprendicita
Hola!

Es la primera vez que escribo en este foro.

Me gustaría felicitarte por este menú, qué buena pinta tiene todo. Yo estaba mirando posibles menos navide?os y qué bien me ha venido!

No puedo creerme que os hay?is pasado 15 horas cocinando, madre mía, cuántos ?rais? :o

Me encantan los Galets de Nadal, por estas fechas siempre que viajo a Barcelona no puedo perderme un plato de Galets y ese caldito tan rico.

Felicidades nuevamente. :plas:

Y me gustaría que más gente pusiera su menú. :up:

Hasta pronto.

Publicado: 24 Dic 2006 18:30
por Shunyata
:plas:

Con lo bonita que es la carta ?quien se va a fijar en las letr así

Menos lo primero lo probaria todo.

Y ahora a disfrutar que 15 horas trabajando, son demasiadas horas.

Feliz Navidad?
:up: