Milhoja de arroz con sardinas confitadas y calabaza ( fotos)
Publicado: 24 May 2007 00:58
Bueno esto es un apaño sobre la marcha de otro plato de Dani Garcia.....
primera capa de papel de arroz, encima rallamos jengibre, lima y ponemos cabello de angel, otra capa de papel de arroz y unas sardinas ( creo que el las confitaba...ahora no recuerdo) , terminamos con mas papel de arroz , cebolino y lima rallada..
Ya os digo que esto es una version pimpampum....
La calabaza va a la sarten con mantequilla, su poquito de azucar sal y pimienta. La colocamos en la primera capa con el jengibre y la lima. Y en la segunda puse una sardinas marinadas del plato del otro dia....
Otra cosa... sacar una foto a un plato negro y que no parezca que lo ha lavado la niña del exorcista es tarea imposible..... putos brillos!
primera capa de papel de arroz, encima rallamos jengibre, lima y ponemos cabello de angel, otra capa de papel de arroz y unas sardinas ( creo que el las confitaba...ahora no recuerdo) , terminamos con mas papel de arroz , cebolino y lima rallada..
Ya os digo que esto es una version pimpampum....
La calabaza va a la sarten con mantequilla, su poquito de azucar sal y pimienta. La colocamos en la primera capa con el jengibre y la lima. Y en la segunda puse una sardinas marinadas del plato del otro dia....
Otra cosa... sacar una foto a un plato negro y que no parezca que lo ha lavado la niña del exorcista es tarea imposible..... putos brillos!
A MI NO ME GUSTA MUCHO EL CABELLO DE ANGEL PERO SOLO PORQUE LO ENCUENTRO EXCESIVAMENTE DULCE ASI QUE EN ESTE PLATO SEGURO QUE APORTA LO MEJOR QUE TIENE Y SEGURO QUE ME SORPRENDERIA DE c**o PUEDE CAMBIAR DE SABOR CON ESTA MEZCLA, LA VERDAD ES QUE ME HAS TENTADO...