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Hola! soy nueva en el foro y necesito una buena receta de liebre a la royal!!gr?cias

Muy buen así en primer lugar bienvenida, y en segundo siento decirte que no puedo ayudarte porque la liebre no es de mi agrado y la cocino muy poquito...eso si, te recomiendo que crees otro post en el general de cocina porque allí siempre hay mucha mas gente conectada que en este de cocina creativa y probablemente podrán ayudarte

Un saludo??

es uno de mis platos preferidos, yo la c**o en un restaurante que hay en La Vall de Bianya, la Garrotxa, Ca l'Enric y te aseguro que la hace exquisita. es bastante complicado hacerla y se hace con su sangre. si te interesa mucho te buscaré la receta