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Wuenas,

esta navidad hice una simple espuma de turron con turron y nata líquida. Cuando parecia que no salia nada más, (sólo aire) lo abr? y encontré aun mucha mezcla en el fondo del recipiente.

Os ha pasado? estuve un buen rato agitando el sifin una vez puestas las 2 cargas.

Teneis alguna idea?

gracias!

A mi tambiénme ha pasado y lo que hago es agitar antes y después de meterlo a la c?mara. En cualquier caso, no siempre aprovecho todo con este mítodo cuando el mix es nuy denso. Siempre intento aligerarlo para que quede con textura de nata líquida.

Te han podido pasar muchas cosas

1 No colaste bien la mezcla y algun trozo se a puesto en la salido y solo dejaba salir aire.

2 No lo tuviste el tiempo necesario en la nevera. hya q poner las cargas agitar no dos veces sino un monton y despues dejar reposar en la nevera. despues volver a agitar esta vez si un par de veces

3 El sifon para servir debe estar boca abajo, sino se te puede salir el aire no salir producto.

Yo creo q lo q te paso estara entre estas tres sino detalla mas lo que hiciste y podremos encontrar la solucion