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?? HOLA A TOD@S !! Es mi primer día registrado en el foro aunque he consultado muchas de vuestras recetas e ideas creativas.
Mi duda es la siguiente. Quiero hacer unas lentejas con oreja de cerdo (que me sobr? media oreja de una fabada) y he leido en varias recetas que hay que hervir primero la oreja. Entiendo que es porque las lentejas pardinas tienen menos tiempo de cocción. Lo que no queda claro en ninguna receta es si puedo usar el caldo de hervir la oreja para guisar las lentejas posteriormente. No veo ningún problema para hacerlo, pero parece raro que ninguna lo mencione. ?Alguien me ayuda? ?Las hab?is hecho ya con oreja? Muchas gracias. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

hola
yo cocino garbanzos con oreja y tambiénjudias blancas con oreja c**o tapa para un estableciento, ke entre otras cosas lo ponen de tapa con los vinos

yo con las lentejas no lo hice aún

en las recetas ke yo hago pongo todo a cocinar
claro ke los garbanzos y los chicharos hay ke ponerlos en remojo

las orejas hay ke limpiarlas mu bien y ponerlas en agua para desalar
espero haberte ayudado