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La última vez que preguntó o ped? sugerencias, la liamos y se form? una para morirse de atragantún......... a ver qué opinais para mejorar ESTA CENA DE MAÑANA....

Pincho o brocheta. Bolita de mozarella, tomate sherry, rúcula, pepinillo y bolita de mel?n (muy simple no?)....una anchoa?.

Ensalada. Lechuga de la roja, ajos tiernos confitados, endivias, huevas de salm?n, tomate sherry, gambitas y cebollino....... con aguacate o es demasiado?.

Bombones de Jam?n. Creo que se mrece el premio a la Navidad 2005.....ole por la sra que lo inventú.

Tartaletas. de dos tipos unas de cebolla y puerro con bacon, y las otras con espinacas, bacon, cebolla, pi?ones y pasas (creo que le voy a quitar a estas la cebolla)..... en molde de silicona con hojaldre al horno y colado con huevo y nata antes.

Queso de cabra caramelizado. ROdajas finas espolvoreadas con azucar moreno y quemado con mi super soplete.... sobre tostada de pan.

Hojaldritos de espinacas. Con higos secos y pi?ones, con aceite de albahaca.

Ensalda de Mozzarella. COn corazón de tomates, rúcula, caviar de salm?n y listo.

Pastel de Bacalao (me salió pr fin en mi supermolde). En rodajas calabacín, tomate, cebolla y pimiento. En medio tres rdajas de bacalao y todo colado con nata y huevo.

...y de postre.... dulce de leche que ayer me enseñaron, en crepes con cobertura de chocolate. (lo que no sé es si se abre el bote de leche para estar las 3 horas al baño maría....creo que no).

Bueeeeenoooooooo...... ya esté.........he aporendido eh?????????????????????.. TODO ESTT? SACADO DE POR AQUÉ Y POR ALLÍ (MENOS EL BACALAO) .............. venga a jugar....... hay cosas que me parecen muy simples.............¿alguien se arteve a opinar?........que conste que hago caso siempre!!!!!!!!!!!!!.. Saludos

pues suena todo de PM!!!

enhorabuena por que te va a kedar un emnu de lujo!

KEnty

Bueno, y de plato fuerte que vas a poner??

Oye, me ha encantado el queso de cabra caramelizado, tiene que estar de lujo...
Y los bombones de jamon?? no lo habia oido, c**o va eso?
Creo que esta todo perfecto, lo unico que cambiaria seria la brocheta, le pondria solo queso, tomate y anchoa, en plan mini...pero vamos que va en gustos.

Saludos.

Los bombones de jamón son una caña.... busca en el recetario y esté... en el foro General raro es el dia que alguien no habla de ello...... la verdad es que a lagente le encanta..... con el molde de una cubitera redonda, se forra de jamón cada cubito y se rellena con queso finas hierbas, nueces y datil.... se mete al frio y listo... al desmoldar salen mu bonitos....

Por cierto..... no me ha salido los ajos tiernos confitados.... bueno sí me ha salido, pero no ha quedado c**o yo creía, crujientes............ para arreglarlo la cagu? y los pasó por srtún... claro que se quedan crujientes así, pero quemados...........?debería de haberlo hecho solo en sartén a fuego lento en lugar de confitar?.... gracias

Lo de los ajos tiernos es que no es correcto... Si pretendes confitarlos, si no me equivoco lo que debes hacer es "cocerlos" en aceite a temperatura moderada. Si querias crujiente si deberias darles calor mas fuerte.

Que bueno todo. Vaya menú de lujo que vas a preparar.

QUE CONTESTOS TU INVITADOS CUANDO PRUEBEN SEMEJANTE MENU