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El otro dia hice un experimento que no salió muy mal a pesar de todo... Es una versión de los huevos alpinos. A ver qué os parece.

Se necesita:

Harina integral
Leche
Sal
Nuez moscada
Aceite
Mantequilla para untar la fuente.
Espinacas
Huevos
Queso rallado

• Se preparan las espinacas y la bechamel separadamente.
  Se colocan las espinacas en una fuente previamente untada con mantequilla.
  Se hacen varios agujeros entre las espinacas y se cascan los huevos.
  Se cubre bien con la bechamel y se mete en el horno unos 15 o 20 minutos a 180 grados hasta que los huevos están hechos.

Las cantidades varian dependiendo de cuántos vayan a comer. Yo le puse un poco de queso a la bechamel y luego por encima justo antes de meterlo en el horno.

Es un poco raro y no apta para aquell@s a dieta!

Aife

A mi me viene de perlas, tiene que estar muy bueno este invento tuyo, ala sigue inventano y nos cuentas.

Gracias! Me alegro de que estos experimentos le gusten a alguien!

Hace unos dias, hice otro con una verdura llamada karela (o mel?n amargo). Es un sabor diferente... La has probado alguna vez? Lo poste? en el foro de cocina general.

Por cierto, preciosos jarrones y flores los tuyos!

Aife