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Hola a todas, y felicidades por el foro que esta

tengo una duda, y esque sobre un articulo que lei sobre materiales de cocina y riesgos para la salud, recomendaban que no se usase en lo posible el papel film para envolver comida humeda (filete) en papel film (plastico) y que el mejor envoltorio es el papel encerado de toda la vida"

Esto ultimo si me llamo la atencion "de toda la vida", pues de toda la vida, el unico envoltorio que he conocido para alimentos es el papel film y el aluminio (que tambien parece ser dañino)

al menos en supermercados de tamaño mediano es lo unico que veo ?donde podria encontrarlo?

gracias y un saludote

Si yo recuerdo q antes habia un papel asi c**o de color marr?n creo..

Bueno no se si te serviria el papel q venden para hornos alguna vez he envuelto yo alguna cosa...Lo compro en Lidl o Mercadona

Yo el que compro es de Mercadona.

Se llama "Papel vegetal para conservar y cocinar" es de la marca blanca BOSQUE VERDE. Vienen en dos tamaños, yo c**o el de 10 m.

La apariencia es blanco y me recuerda al "papel cebolla" que utilizaba de pequeña para calcar, pero menos r?gido.

Sirve para congelador, frigorifico, horno y microondas.

El papel encerado de toda la vida, es que dan en algunas charcuterías, pescaderías y carnicerías. No el que dan ahora la mayoría, que va plastificado por dentro, si no otro más antiguo, que era gris pero parecido al papel cebolla y que todavía dan en algunas.
Lo venden tb en Makro.

gracias por las respuestas

voy a comprar este papel multiusos que al parecer sirve para todo