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Pues eso.... que se me sale el huevo cuando lo relleno..... que desastre.... habia mas tortilla fuera del pimiento que denntro.... y eso que le puse pan rallado.... pero al tumbar el pimiento para meterlo en el horno..... aleeeeeeeeeee todo el huevo fuera

Y no será que llevan demasiado huevo...?

Yo cuando los hice recuerdo que la patata con el huevo se quedaba c**o una masita y con el pan rallado no se me salían...

También te digo que yo los hice fritos y a lo mejor de esa manera el huevo cuaja antes y no se sale...

si el huevo se me salio en seguida, nada mas lo tumbe para ponerlo en la bandeja, así que se me hubiese salido igual al ponerlo en la sarten.... de todas formas yo lo hice de tortilla de jamon y queso.....

AH! pues es que así no los he hecho yo nunca... claro, pienso que el jamón y el queso no retienen para nada el huevo... y si les añades además alguna verdurita que lo retenga? Calabacán, berenjena...

alAlba escribió:si el huevo se me salio en seguida, nada mas lo tumbe para ponerlo en la bandeja, así que se me hubiese salido igual al ponerlo en la sarten.... de todas formas yo lo hice de tortilla de jamon y queso.....

Pues ahí tienes el problema. La gracia de la patata es que lo espesa y se queda c**o una masita compacta y por eso no se sale, a lo mejor para hacerla de jamón y queso tienes que poner los pimientos en verticar y no tumbarlos, aunque se bajar? todo al fondo del pimiento

Yo lo que hice fue ponerle dos palillos atravesados (formando una cruz), c**o a los chipirones. Con esto, por una parte no se salió y, además, us? los palillo a modo de patitas que me ayudaron a levantar un poquito la "boca" del pimiento.

No sí si me he explicado

kigwengwa escribió:Yo lo que hice fue ponerle dos palillos atravesados (formando una cruz), c**o a los chipirones. Con esto, por una parte no se salió y, además, us? los palillo a modo de patitas que me ayudaron a levantar un poquito la "boca" del pimiento.

No sí si me he explicado

¡Claro! así muchisimo más fácil. Mira que no caer en eso...

Y con la masita esa de huevo y pan rallado y después poni?ndolos el rabito que has cortado, tambiénse te sale?.

Mentxu,

y si le tapo la boca al pimiento con papel albal hasta que cuaje un poco y no este tan liquido?

creo que la patata al dejarla un poquito reposar con el huevo se compacta más, después rellenas el pimiento, y finalmente le pones el pan rallado, ya verás c**o así te sale.