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bueno el truco consiste en vez de utilizar harina pues separas las yemas y las claras del huevo y lo que vayas a rebozar lo rebozas en las claras, asi de simple y mas sano. jeje .. es un trucooooooo

no tiene mas.

gracias por el truqui

Gracias!!

Muchas gracias por el truquillo.

Gracias, suena raro, pero se probaré. De todas formas, para las comidas, algún día se puede hacer un rebozado con harina y pan integral, no?
Es que mi bibi ahora lo come todo empanado, y me lo miro con unos ojos... Porque es mi hijo, que si fuese del vecino se lo quitaba!!!

Biel escribió:Gracias, suena raro, pero se probaré. De todas formas, para las comidas, algún día se puede hacer un rebozado con harina y pan integral, no?
Es que mi bibi ahora lo come todo empanado, y me lo miro con unos ojos... Porque es mi hijo, que si fuese del vecino se lo quitaba!!!

Si claro, puedes, pero sin abusar. Y quitandole bien el aceite después de frito

me parece que este tipo de rebozado es el que hacen los chinos...con clara de huevo.

es el mas sano y con menos calorias q ay, jeje

Gracias por el truco del rebozado.

Mentxu,

Muy buen truco

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Lo probare