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Ayer por la tarde hice pollo en salsa con zanahorias, una receta que ya había puesto hace tiempo en el recetario, pero c**o no tenía foto puesta pues ya la he incluido.
Os recuerdo la receta:

POLLO EN SALSA CON ZANAHORIAS

INGREDIENTES: un pollo troceado, cinco zanahorias, dos cebollas grandes, ajos, laurel, perejil, medio vaso de vino blanco, sal, pimienta y un poquito de aceite de oliva.

ELABORACI?N

Se parten las cebollas y las zanahorias peladas a rodajas y los ajos en láminas.
En una cacerola se pone un poco de aceite de oliva y echan las cebollas, ajos, zanahorias, laurel y perejil picado. Se dejan pochar unos minutos las verduras.
Encima se pone el pollo salpimentado. Se deja rehogar para que el pollo tome un poco de color dorado.
Finalmente se añade medio vaso de vino blanco y medio vaso de agua. Se deja cocer hasta que el pollo está hecho.



Sale un pollo muy rico y es rápido de preparar.

Qué rico! Me lo apunto para cenar un día de esta semana.
Gracias neo

And?, no sabía que la receta era tuya. Si que lo he hecho varias veces del recetario

Muy rico y lo recomiendo

Muy rico,
yo tambien hago un pollo parecido con zanahoria,
tambien esta en el recetario