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Hola a todos
Queria saber si el tofu se derrite al calor de forma "decente"
Es que quiero hacer una raclet de queso y viene un cuñado mio que es al?rgico a la leche y derivados. Si el Tofu se derritiera de forma mas o menos agradable podria ponerle a él su pedacito.

alguien me ayuda?
Gracias

nadie sabe?

Lo siento, es que yo nunca he comido tof?.

Estás segura que tu cuñado lo come? es que yo se lo compre a mi hija porque tenía el mismo problema y no sé si es que se me pasó es que era asi de agrio, sigo con la duda, pero no volví a probarlo, el que yo compré no tenía mucha pinta de derretirse, pero si no te dicen nada, haz una prueba pequeñita con una sartén.

pues creo q el tofu no se derrite, al menos yo lo he comido varias veces en el restaurante (tofu guisado) y a pesar de ser un plato caliente el tofu estaba totalmente "entero". ademas compre tofu y lo he calentado en una sarten y tampoco se derriti?...
ah mariel el tofu no tiene por qué ser agrio, es muy extraño eso q dices, de hecho el tofu tiene un sabor bastante "neutro" aunque luego he encontrado tofu marinado y tofu al estilo griego (con hierbas) y estaba muy rico

pues creo q el tofu no se derrite, al menos yo lo he comido varias veces en el restaurante (tofu guisado) y a pesar de ser un plato caliente el tofu estaba totalmente "entero". ademas compre tofu y lo he calentado en una sarten y tampoco se derriti?...
ah mariel el tofu no tiene por qué ser agrio, es muy extraño eso q dices, de hecho el tofu tiene un sabor bastante "neutro" aunque luego he encontrado tofu marinado y tofu al estilo griego (con hierbas) y estaba muy rico

gracias por las respuestas. compraré un pedazo a ver que tal...aunque por la repsuesta de silvi croe que no tendré suerte.


graciass

Estoy de acuerdo con lo que ha puesto silvi, el tofu que yo compro no se derrite ni a tiros, y tampoco es amargo en absoluto. Tiene muy poco sabor, y coge el regustillo de los ingredientes con los que lo juntes. Al menos esa es mi experiencia...

Una de mis mejores amigas tiene intolerancia a la lactosa, sin embargo toma el queso de raclette, a lo mejor no le dan alergia algunos derivados