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Otra idea más, para comer el bulgur. Ayer lo hice c**o si fuera arroz, y quedé muy rico.
La foto es lo que he comido hoy, los platos son pequeños. Un par de cucharadas de bulgur, dos salchichas y la ensalada que se ve al fondo. Me parec?an pocas proteinas, así que me he comido tambiénun yogurt desnatado.



Os explico, y luego lo subo al recetario. Se hace c**o un arroz normal. Yo lo hago así

Rehogo un poco de pimiento rojo, y al ratito le añado cebolla picada, guisantes y le puse tambiénun puñadito de setas congeladas y un puñadito de gambas. Sal y pimienta.

Cuando está todo pochado, le añado el bulgur, y le doy un par de vueltas para que se tueste un poco
A?ado el agua (el doble de bulgur), y dejo que hierva 20 min a fuego lento. Lo tapo, y lo dejo reposar 10 minutos más.

Espero que os guste

Caracola, dos cosas :

- la primera, que me encantan las recetas que pones!

- y la segunda, que me parece que sigues las pautas perfectamente, que comes de una forma muy adecuada, variada y equilibrada

Vamos, que te pongo un 10!!!

Seguro que me gusta, que buena pinta.

bella... que me vas a sacar los colores
me alegro que os guste.
A veces ideas así sencillas no se nos ocurre hacerlas, simplemente porque estamos acostumbradas a hacerlo con arroz, y lo del bulgur nos parece algo ex?tico que se come con palillos

Caray, eso si que es una buena idea.

Esta semana lo probaré con un sofrito de habitas, ajos tiernos alcachofas, bacalao en migas, un poquito de tomate, todo revuelto y a ver si consigo que lo que nosotros llamamos arroz viudo se convierta en bulgur viudo.

Un saludo y un beso a todas.

veo que parece c**o arroz...



pero no sé qué es el bulgur, me puedes informar, por favor. no sé si es cereal o es un tipo de pasta....


gracias

Fantústico, tiene una pita estupenda, esta te la copio seguro. Me encanta el bulgur, desde que lo probamos con el tomate y queso feta de bella, se ha vuelto un cl?sico en muchos almuerzos.

ES verdad ,tenia que estar riquisimo
manzanita,el bulgur es una clase de trigo

Por cierto, qué es el bulgur? jamás lo había escuchado ni visto en el s?per??