Página 1 de 1

Macedonia de frutas de temporada con crema inglesa

Publicado: 17 Dic 2006 13:15
por Caracola
Imagen

Ten?a unas uvas que se estaban pasando, y la que he liado... :nodigona: Bueno... la crema ya la tenía de ayer, así que tampodo fue para tanto :lol: :lol: :lol: :lol: Se puede hacer con natillas también
No necesita mucha explicación
uvas peladas y despepitadas
persimon
pera
granada
chorrito de limón

a la macedonia no le he puesto nada de azúcar, porque la prefiero así.Además la crema ya es dulce

crema inglesa

4 yemas de huevo
2 cucharadas de fructosa (o más o menos, dependiendo del dulzor que le querais dar
medio litro de leche desnatada
un pelín de aroma de vainilla (opcional, o canela, o cáscara de limón, o lo que os guste)
Se calienta la leche con la vainilla, la canela, el limón o lo que sea

se baten las yemas y la fructosa con las barillas hasta que cae en forma de cinta. Para esto meteis las varillas, las levantais, y cuando esté, se ve muy bien que el hilo que cae tiene forma de cinta.
Se va añadiendo la leche templada muy poco a poco y sin dejar de revolver
Se sigue revolviendo al baño maría. Cuando se quedan pegadas a la cuchara es que ya están. Ojo, que es muy fácil que se corten si nos pasamos con el tiempo al calor. Tiene que quedar una crema muy ligerita, no os espereis unas natillas, que son más espesas.

Publicado: 17 Dic 2006 13:19
por LAUDER
Que ricaaaaa, yo suelo cenar muchas veces macedonia de frutas pero sin crema ni natillas ni nada; sólo fruta. Así que esta la tendré que probar rapidito. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 17 Dic 2006 13:20
por Caracola
Así te llenar? más, ya que le añades proteinas (de la leche y el huevo)

Publicado: 17 Dic 2006 13:46
por Inma_b
ummmmmmmmmmmmm..... qué rica!!! me la apunto!!!! :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Publicado: 17 Dic 2006 13:54
por bellablanca
Anda que no tiene buena pinta ni n?!!! :D

Se me ha atonjado macedonia de postre y todo!!! :lol:

Buenísima, Caracola! :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 17 Dic 2006 17:43
por virkiky
??QUE RICA??? ME LA COPIO PARA LA PROXIMA SEMANA.
YO A VECES LE PONGO UNAS PASAS O UNAS NUECES O QUESO FRESCO Y YOGUR DESNATADO EN LUGAR DE NATILLAS O CREMA INGLESA.

:up: :up:

Publicado: 17 Dic 2006 18:32
por Ikebana
Me gusta mucho este postre :o segur?simo que lo pruebo.

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Publicado: 18 Dic 2006 08:46
por yilana
??que rica!! Me encanta la macedonia, pero yo siempre la hago con zumo de naranja y limón, con crema no la he probado nunca, otra cosita que me anoto c**o pendiente :dientes:

Bueno, supongo que ya estará, pero si no ?al recetario pelase! :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 18 Dic 2006 09:09
por neo_mrl
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

¿Que rica tiene que estar! :up: :up: