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??MIS BERENJENAS CON LA CHEFO!! Estaban muy ricas

Habitualmente las hago en sartén, así que os pongo c**o las hice con y sin Chefo

BERENJENAS CON CARNE (Chefo)

Para 2 personas

3 Berenjenas medianas (o 2 grandes)
1 cebolla
1/4 carne picada o jamón serrano... la que más os guste
2 quesitos
Sal
Pimienta
Aceite
Perejil

Cortar las berenjenas por la mitad, poner sal y dejar una media hora reposando para que suelte el sabor amargo (si son grandotas, pues un ratito más). Se pica la cebolla, la berenjena y se introduce en la cubeta con un poquito de aceite. Se añade la carne, sal, pimienta, perejil y se mueve todo bien. Se cierra la tapa, programa 91 40 min. se mueve y luego 20 min. más (si no se mueve la carne que queda arriba queda muy sea) y ya esté. Cuando se vayan a servir se puede gratinar un poco de queso por encima


BERENJENAS CON CARNE

Para 2 personas

3 Berenjenas medianas (o 2 grandes)
1 cebolla
1/4 carne picada o jamón serrano... la que más os guste
2 quesitos
Sal
Pimienta
Aceite
Perejil

Se cortan las berenjenas por la mitad y se les añade sal para que expulsen el sabor amargo (una media hora o así). Después se lavan bien y se cortan en tiras. Mientras se pocha la cebolla con un poquito de aceite y se le van añadiendo las berenjenas. Cuando ya están bandas, se le añade la carne, (yo las hago muchas veces con jamón) sal, pimienta, perejil y dos quesitos. Se deja hasta que la carne está al gusto y listo.
Luego se puede poner queso rallado por encima y gratinarlo, está muy rico.



Las fotos se ven fatal y además, la comida estaba ya en el tuper, así que no es que sean muy vistosas, pero en fin...

Aquí solitas

Y aquí con queso por encima para que al calentarlo en el curro se le derritiera

Que buenas, ya tengo la comida de mañana, tengo una berenjena y no sabia c**o hacerla, arreglado, muy buena pinta.

Gracias.

Ya te veo Yilana... el juguillo que le vas a sacar al cacharrito

Oliter estés preciosa con tus sobrinos en la foto que te has puesto de avatar, no me extraña que estés embobada con ellos son una monada.

BRAVO YILANA

Creo que me animar? para este finde

pues tienen que estar ricas
habra que probar

Q bien otra mas de la chefo!!

Al final le voy a sacar partido al cacharrin q el pobre no hace mas q coger polvo.

Ikebana escribió:

Ya te veo Yilana... el juguillo que le vas a sacar al cacharrito

Oliter estés preciosa con tus sobrinos en la foto que te has puesto de avatar, no me extraña que estés embobada con ellos son una monada.

Gracias, guapa, si es verdad, estoy chocha perdida

Que ricas gracias por la receta